Baca tanpa iklan
TRIBUNJABAR.ID - Jika persediaan daging kurban Anda masih banyak jangan bingung, masih banyak cara mengolah daging kurban menjadi menu masakan spesial.
Supaya tak bosan, selain dijadikan sate dan rendang, Anda juga bisa mengolah daging kurban menjadi empat menu masakan berikut ini.
Empat menu masakan ini di antaranya oseng daging sapi, tumis daging sapi, perkedel bihun daging sapi cincang dan sup daging asap.
Beberapa resep masakan praktis dan dapat diaplikasikan untuk membuat masakan gurih dan lezat.
Berikut resep empat menu masakan praktis dan sederhana, dikutip dari duniarasa.com.
Baca juga: Resep 3 Menu Masakan Daging Kurban Sederhana Tanpa Ribet, Daging Sapi Lada Hitam hingga Teriyaki
1. Oseng Daging Sapi Pedas Saus Tiram
Jenis olahan tumisan atau oseng daging sapi ini tak kalah istimewa disajikan di hari raya Idul Adha 2021.
Masakannya sedikit berkuah pedas sangat cocok disantap sendiri maupun bersama keluarga.
Berikut bahan dan resep
300 gram daging sapi
1 cm jahe dimemarkan
3/4 sendok teh garam
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay diiris panjang
200 ml air
3 sdm saus tiram
3 buah cabai kering cincang kasar
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak
Cara memasak:
1. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng, tunggu hingga wajan panas secara merata.
2. Masukkan bawang putih, jahe, dan bawang bombay, aduk sampai beraroma wangi.
3. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong-potong, pasak hingga daging berubah warna.