Baca tanpa iklan
4. Selanjutnya masukkan cabai kering ke dalam tumisan dan tambahkan bumbu lainnya, saus tiram, garam, dan gula pasir, lalu aduk hingga meresap.
5. Lalu tuangkan air ke dalam tumisan sedikit demi sedikit untuk melarutkan bumbu hingga meresap ke dalam daging.
6. Selebihnya sampai daging matang dan empuk maka angkat dan sajikan.
Baca juga: Resep Membuat Daging Sapi Asam Manis yang Gurih dan Lezat, Pakai Cara dan Tips ini agar Daging Empuk
2. Tumis Daging Sapi dengan Jamur tanpa Santan
Berikut bahan dan resep
150 gram daging sapi diiris tipis
2 siung bawang putih di geprekk
1 sdt minyak sayur
1 batang daun bawang
1/2 bawang bombay iris
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 lada hitam
2 sdm mentega
1 sdm kecap manis (sesuai selera)
100 gram jamur kancing (atau jenis jamur lainnya)
1/2 sdt garam
Cara memasak:
1. Campurkan bahan-bahan daging, bawang putih, lada hitam, minyak sayur, lalu aduk hingga merata.
2. Tumis campuran daging dengan mentega hingga wangi dan matang kecoklatan, masukkan kecap, garam, penyedap rasa, jamur hingga layu.
3. Lalu masukkan daun bawang dan bawang bombay hingga matang, angkat kemudian sajikan.
3. Perkedel Bihun Daging Sapi Cincang
Berikut bahan dan resep.
150 gram bihun kering
50 gram tepung roti
125 gram daging cincang
1 sdm seledri cincang
1 sdm bawang goreng haluskan
2 butir telur ayam kocok hingga kalis
2 sdm mentega
1/sdt merica bubuk
500 ml minyak goreng
1 butir putih telur kocok hingga kalis (untuk celupan)
Cara memasak :
1. Seduh bihun hingga lunak dan potong-potong.