Stok Daging Kurban Masih Banyak? Simak Cara Menyimpan Daging agar Tahan Lama sampai Berbulan-bulan

Perayaan Idul Adha 2025 ini memberi keberkahan karena hampir sebagian besar rumah mempunyai persediaan daging dalam jumlah besar.

Penulis: Salma Dinda Regina | Editor: Ravianto
Tribun Jabar/Gani Kurniawan
CARA SIMPAN DAGING - Panitia kurban memotong dan membungkus daging kurban ke dalam kresek di halaman Masjid Lautze 2, Jalan Tamblong, Kota Bandung, Jawa Barat, Senin (17/6/2024). Persediaan daging kurban ini bahkan dapat digunakan untuk satu bulan ke depan sehingga tidak bisa langsung habis dalam sekali memasak. 

Hal ini karena tidak ada udara yang masuk ke wadah, yang dapat membuat bakteri mudah masuk.  

Baca juga: Agar Tetap Sehat saat Idul Adha 2025, Begini Cara Masak Daging Kurban Menurut Dokter

Namun, jika tidak memiliki plastik vakum, bisa memakai wadah penyimpanan makanan kontainer sesuai kapasitas kulkas serta freezer

"Jangan lupa beri tanggal pada wadah untuk mengetahui daging mana yang sebaiknya digunakan lebih dulu," kata Budi.  

Teknik menyimpan daging kurban ini dapat menjaga ketahanan serta umur simpan daging lebih lama di freezer, sekitar enam hingga sembilan bulan, dengan syarat freezer baik serta daging beku sempurna 

"Pastikan suhu freezer -10 derajat Celsius agar menjaga kesegaran daging kurban," lanjut Budi. 

Baca berita Tribun Jabar lainnya di GoogleNews.

Sumber: Tribun Jabar
Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved