Ada Restoran Unik di Bandung, Sediakan Menu Jumbo Seberat 2 Kilogram dengan Harga Terjangkau

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilman Kamaludin

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Konsep unik diusung Jumbo Eatery, satu restoran di Kota Bandung. Konsep itu mampu menarik perhatian konsumen hingga akhirnya berhasil membikin para pencinta kuliner di Kota Kembang ini penasaran.

Jumbo Eatery berlokasi di Jalan LRE Martadinata, Kelurahan Citarum, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung. Restoran ini menyajikan berbagai macam menu jumbo yang bisa menggoyang lidah.

Manager Jumbo Eatery, Iman Rezki, mengatakan, konsep menu jumbo tersebut berawal saat sang owner suka makan besar, kemudian berpikir untuk membuka bisnis dengan menu yang jumbo tetapi harga terjangkau.

"Jadi ceritanya berawal dari tahun 2018 berawal kita berdiri, owner kita Pak Robi ini suka makan besar atau makan banyak. Tapi bagaimana caranya beliau buka usaha agar customer puas," ujar Iman Rezki, Minggu (10/11/2024).

Pada 2018, kata dia, sang owner membuka Jumbo Eatery hingga viral karena menyediakan porsi besar dan harganya worth it. Saat itu, harganya dimulai Rp 300 ribu tetapi belum dikonsep seperti sekarang ini.

"Jadi konsep ini berawal dari keresahan owner kita yang mau makan puas dengan harga worth it. Makanya menu-menu yang disediakan, walaupun menu-menu ala carte yang bisa untuk satu orang itu dapat dipastikan dengan porsi besar," katanya.

Baca juga: Restoran Kampung Kecil, Tempat Kuliner Keren dan Pilihan Gaya Hidup di Kota Kertabumi Karawang

Menu jumbo yang disediakan, kata dia, di antaranya menu jumbo speciality, yakni jumbo melted beef moza dengan berat kurang lebih sekitar 1 kilogram yang diperuntukkan untuk empat sampai lima orang.

Selain itu, ada beef patty dengan daging olahan dan di tengah-tengahnya terdapat mozarella. Sedangkan untuk pendampingnya ada condiment seperti pasta, basic salad yang dilengkapi dengan berbagai macam saus.

"Di kita ada beberapa pilihan sausnya, kurang lebih ada enam. Ada creamy mushroom, mushroom, blackpaper, barbeque, dan cheese saus. Nah cheese saus sendiri ada level pedasnya satu sampai dengan tiga," ucap Iman.

Lalu menu jumbo untuk dua hingga tiga orang yang lainnya ada juga bala-bala lebanon yang sudah dilengkapi dengan saus lebanon. Saus seperti ini, kata dia, memang belum ada di Kota Bandung.

Tak hanya itu, restoran ini juga menyediakan menu sate gurame dan nasi hijau daun jeruk berukuran jumbo yang diperuntukkan untuk satu orang. Tetapi, rata-rata customer yang datang jika tidak habis sisanya pasti di-take away.

"Jadi selama ini sama customer di-sharing dua sampai dengan tiga orang, entah dengan additional nasi daun jeruk, nasi butter rice, ataupun nasi putih biasa. Sate gurame ini kita serving dengan badan guramenya utuh sama sambal hijau," katanya.

Baca juga: Nikmati Sarapan Lezat di Sun Bite Sunday, Kuliner Terjangkau di Tengah Kota Bandung

Ia mengatakan, di restoran tersebut juga mix platter dengan berat 2 kilogram yang isinya ada french fries, chicken wings, chicken sticks, dan ada juga tender dengan berat masing-masing isinya 500 gram, dan 2 kilogram ini termasuk dengan bawang bombainya.

"Bawang bombainya nggak kita potong-potong, tapi tetap utuh dengan bentuk bunga agar mekar dan disiram dengan saus keju atau saus mozarella," ucap Iman.