Resep Hidangan Lebaran 2024: Opor Ayam dan Rendang Gurih Lezat, Berikut Cara Membuat Ketupat Lebaran

TRIBUNJABAR.ID - Berikut inilah resep hidangan Lebaran, dari opor ayam, rendang lengkap dengan ketupat lebaran.

Tak lama lagi msyarakat akan menyambut Lebaran 2024 setelah melaksanakan puasa selama sebulan.

Kini, ibu-ibu mulai melakukan persiapan hidangan menu Lebaran 2024 nanti.

Ada beberapa menu khas lebaran yang tak boleh dilewatkan untuk hidangkan.

Tiga di antaranya adalah ketupat lebaran, opor ayam hingga rendang.

Baca juga: 5 Resep Kue Lebaran yang Cocok Disajikan untuk Keluarga dan Tamu, Mulai dari Nastar hingga Kastengel

Berikut ini Tribunjabar.id rangkum resep opor ayam, ketupat lebaran dan resep rendang daging.

Resep Opor Ayam

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, potong 10 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
3/4 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula merah
250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar, sangrai
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat Opor Ayam:

- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

- Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.