Mengintip Proses Pembuatan Kerupuk Melarat, Oleh-oleh Mudik Unik nan Nikmat dari Cirebon
Uniknya, dalam proses penggorengan, kerupuk melarat digoreng menggunakan pasir, bukan minyak goreng seperti umumnya.
Penulis: Eki Yulianto | Editor: Seli Andina Miranti
lihat foto
Tribun Cirebon/ Eki Yulianto
Melihat proses pembuatan kerupuk melarat di rumah produksi milik Solahudin Alayubi (31), di Desa Gesik, Kecamatan Tengahtani, Kabupaten Cirebon
Meskipun prosesnya terlihat sederhana, rumah produksi ini mampu menghasilkan hingga 1.000 pcs atau lebih kerupuk matang per hari.
Selain dijual secara lokal, kerupuk juga dikirim ke berbagai kota seperti Cikampek, Sumedang, dan Jakarta.
Baca juga: Kisah Tukang Goreng Kerupuk Dapat Ejekan karena Profesinya, Videonya Viral, Sukses Jadi Tiktoker
Menyambut musim mudik, produksi kerupuk akan ditingkatkan untuk memenuhi permintaan yang lebih tinggi.
Dengan proses pembuatan yang terjaga dan kualitas yang terjamin, kerupuk melarat diharapkan tetap menjadi primadona kuliner khas Cirebon yang dicari para pemudik setiap musim mudik.
"Ya memang kalau mudik kami tingkatkan produksi dan memang cocok untuk oleh-oleh Cirebon, bagi para pemudik," ucapnya.
Halaman 2 dari 2
Baca Juga
| Kuliner Bandung, Ayam Goreng Almaz Hadirkan Cita Rasa Rempah Nusantara |
|
|---|
| Pemuda di Cirebon Nekat Curi Uang Kotak Amal Masjid, Beraksi Sebelum Subuh saat Situasi Sepi |
|
|---|
| Remaja di Cirebon Tega Buang Bayi ke Bawah Jembatan, Melahirkan Sendiri di Kamar Mandi |
|
|---|
| Ayah Jahat di Cirebon Tega Rudapaksa Anak Kandung hingga Melahirkan, Beraksi sejak 2019 |
|
|---|
| CEK Fakta: Viral Video Meteor Jatuh Dekat Tol Ciperna Cirebon, Ini Hasil Penelusuran Tribun Jabar |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.