Resep Bakwan Sayur Renyah dan Gurih Buat Menu Buka Puasa Ramadhan 2024, Pakai 2 Bahan Tepung Ini

Cara Membuat Bakwan Sayur

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan.

Masukkan bahan yang telah disiapkan yaitu tepung beras, tepung terigu, bawnag putih, garam, kaldu ayam, gula pasir, ketumbar, dan merica bubuk.

Lalu aduk hingga campuran merata.

2. Tuangkan air sedikit demis edikit ke campuran sembari diaduk hingga terbentuk adonan.

Pastikan adonan tidak terlalu kental atau cair.

3. Masukkan sayuran yang sudah dicuci.

Beberapa sayuran perlu dipotong kecil seperti wotel, kol, daun bawang, dan jamur. Lalu aduk hingga merata

4. Siapkan wajan untuk menggoreng bakwan. Tuangkan minyak secukupnya.

5. Setelah minyak panas dengan api sedang, masukkan adonan secukupnya lalu goreng di pinggir wajan.

6. Siram adonan dengan minyak panas sampai terlepas dari pinggir wajan.

7. Jika Anda ingin gorengan bakwan sayur krenyes maka goreng hingga kuning kecoklatan.

8. Gorengan bala-bala atau bakwan sayur siap disajakan dan disantap.

Gorengan bala-bala ini cocok disantap untuk dicocol di saus atau kecap atau disantap dengan cabai rawit.