Pastikan Proses Halal dari Hulu ke Hilir, Ridwan Kamil Berikan Bintang Lima untuk Bakso Tjap Haji

PT Tjap Haji Group memastikan orisinalitas dan kontrol kualitas yang sangat baik dengan memproduksi semua bahan makanan dan minumannya sendiri, agar mencapai kesegaran penuh selama proses berlangsung.

Di bawah sayapnya, PT Tjap Haji Group akan mendirikan rantai distribusi, retail, dan restoran yang mengusung konsep pelestarian masakan Indonesia, yang semuanya merupakan produk mentah, olahan, dan restoran bersertifikat Halal dengan harga terjangkau. 

Berbekal pengalaman dan keyakinan yang tertanam baik, menuntun Tjap Haji Grup mewujudkan langkah pertama dalam usaha nya.

Dalam sebuah “rumah” yang penuh berkah. “Tukang Bakso yang paling serius mah Tjap Haji” 

Keyakinan itu kemudian diejawantahkan melalui kejujuran dalam menentukan produk, menampilkan proses pembuatan, hanya menggunakan bahan baku yang berkualitas, hingga melahirkan sajian yang sedap dilahap.

Menghadirkan Bakso Tjap Haji adalah sebuah bentuk paripurna dalam perjalanan meniti tekun bagi sang pencetus PT Tjap Haji Group, Pak Haji Dede (Layaknya Haji yang mabrur.) 

Bakso Tjap Haji, kembali kepada keaslian bakso sapi asli. 

Baca juga: Cuaca Hujan Cocoknya Nikmati Bakso Tjap Haji, Kuliner di Bandung yang Gurih, Hangat dan Pedas Ini

Ridwan Kamil Beri Bintang Lima untuk Bakso Tjap Haji

Keistimewaan Bakso Tjap Haji diakui oleh mantan Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil.

Dalam kunjungannya ke Bakso Tjap Haji Jalan Burangrang, Bandung belum lama ini, Kang Emil,  begitu sapaan akrabnya mereview sajian bakso dari Bakso Tjap Haji.

Ia mengatakan, Bakso Tjap Haji memiliki keistimewaan yakni bisa menjaga kualitas produk dan kehalalan nya dari hulu ke hilir.

"Utamanya Bakso Tjap Haji sudah punya sertifikat halal, punya peternakan sapi sendiri, punya rumah pemotongan hewan (RPH) bersertifikat halal, dan punya pabrik pengolahan daging sapi sendiri hingga menjadi bakso yang memiliki dua sertifikat,  pertama sertifikat halal, sertifikat kedua adalah sertifikat HACCP, yakni sertifikat yang memastikan tidak ada bahan-bahan berbahaya diseluruh proses pembuatan bakso," kata Ridwan Kamil.

Saat menikmati sajian bakso, Ridwan Kamil menyebut Bakso Tjap Haji kaya akan rempah dalam satu mangkok bakso.

"Dan yang teristimewa adalah topingnya yang membuat makan bakso menjadi berbeda sensasinya. Hanya ada satu di Kota Bandung, terkeren, bintang lima dari saya, namanya Bakso Tjap Haji," katanya