350 Jenis Makanan dan Minuman Khas Jawa Barat Akan Hadir di Festival Kuliner Sunda, Catat Tanggalnya

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Festival Kuliner Sunda Buhun akan hadir menampilkan 350 jenis makanan dan minuman khas Jawa Barat yang lezat dan autentik. 

Akan disajikan oleh para chef handal dari Restoran Sindang Reret pada tanggal 12-13 Agustus 2023 di Sindang Reret Hotel & Restaurant - Cikole Lembang. 

Kegiatan selama dua hari ini dibuka untuk umum, mulai dari jam 9 pagi hingga 5 sore.

Baca juga: Segarnya Rujak Bebek, Kuliner Khas Sunda, Keberadaannya Tak Tergerus Jaman

General Manager dan pemilik Restoran Sindang Reret, Tetti Teriawati mengatakan, festival ini bentuk konsisten sebagai upaya melestarikan budaya, khususnya di bidang kuliner yaitu melestarikan makanan khas Jawa Barat. 

"Hal ini kami lakukan sebagai wujud nyata mendukung program pemerintah dalam hal melestarikan budaya, serta mengangkat kearifan lokal," ujar Tetti, saat konferensi pers PUSAKA Sindang Reret, Senin (7/8/2023). 

Ia menuturkan, Festival Kuliner Sunda ini merayakan 50 tahun perjalanan Restoran khas Sunda yang sudah berdiri sejak tahun 1973. 

Baca juga: Ini 5 Rekomendasi Tempat Kuliner Khas Bandung Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

Selain kegiatan festival kuliner, dimeriahkan pula dengan lomba masak profesional pada tanggal 12 Agustus 2023 dan lomba pasanggiri jaipong anak pada tanggal 13 Agustus 2023. 

"Ingin menggali warisan budaya. Kita harus berkaca pada daerah Bali, mereka bangga dengan culturenya. Sehingga menjadi daya tarik wisatawam mancanegara," ujarnya. 

Turut dimeriahkan penampilan dari Saung Angklung Udjo, Ega Robot Percussion & Rika Rafika, demo memasak oleh Chef Muto dan juga talkshow cullinary.

Baca juga: Galendo Jeletot, Oleh-oleh Kuliner Khas Ciamis, Ditawarkan untuk Kaum Milenial

Tersedia paket voucher paket wareg pisam yang dibanderol Rp 100 ribu. 

Pengunjung dapat menikmati berbagai jenis pilihan menu mulai dari makanan pembuka, makanan utama, hingga minuman dan cemilan.

Ia berharap, Sindang Reret bisa menyajikan warisan resep masakan khas Sunda turun-temurun kepada masyarakat Indonesia dan dunia. 

"Terpanggil untuk berkontribusi melalui masakan, ingin mengangkat bahwa masakan sunda bisa mendunia," tandasnya.