Kuliner Sate Luber di Pangandaran, Dagingnya Empuk Rasanya yang Sangat Ajib dan Bikin Ketagihan

Laporan Kontributor Tribunjabar.id Pangandaran, Padna

TRIBUNJABAR.ID, PANGANDARAN - Bagi penikmat sate, mungkin tidak susah lagi jika mencari dan ingin menikmati hidangan sate yang diinginkan.

Seperti di Pangandaran, ada satu tempat yang terlihat biasa tapi memiliki rasa sate yang berbeda.

Daging satenya yang empuk dan rasanya yang ajib, membuat penikmat ketagihan untuk datang kembali.

Hidangan sate ini hanya ada di Saung Ranggon Maya sekitar bundaran Emplak, Kecamatan Kalipucang Kabupaten Pangandaran.

Hidangan sate yang diberi nama sate luber ini, menggunakan bahan baku daging sapi yang muda.

Baca juga: Mencicipi Sate Buntel Asal Solo yang Lezat, Kuliner di Bandung yang Dililit Oleh Lemak Kambing

Dikenal Sate Luber karena selain daging sapinya yang muda dan empuk, bumbu halus yang digunakan juga sangat banyak dan meresap.

Pengelola sate luber, Maya menyampaikan, sate luber olahannya tidak kalah enaknya dengan sate Maranggi atau sate lainnya.

"Kalau bumbunya biasa saja sama seperti lainnya, hanya di kita bumbunya lebih banyak," ujar Maya kepada Tribunjabar.id disela sela aktivitasnya, Minggu (12/2/2023) siang.

Bumbunya lebih banyak, karena sate hasil olahannya ingin mempunyai ciri tersendiri untuk dihidangkan.

"Jadi, selain daging mudanya yang empuk gurih, bumbunya juga lebih banyak dan lebih meresap," katanya.

Selain sate luber, lanjut Ia, ditempatnya juga disediakan hidangan masakan seperti ikan bakar bumbu honje dan lainnya.

"Untuk harganya, sate luber ini cukup murah. Perporsi, di kita hanya Rp 30 ribu," ucap Maya.

Satu wisatawan asal Cilacap, Ruwandi (35) menyampaikan, sate luber daging sapi ini memang rasanya sangat lezat.

"Setiap ke Pangandaran, saya kadang suka mampir ke tempat ini (saung ranggon maya). Karena, kita ingin menikmati sate luber," ujarnya.