5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Kepulauan Riau yang Tidak Ada di Tempat Lain, Termasuk Luti Gendang

TRIBUNJABAR.ID - Kepulauan Riau (Kepri) memiliki sejumlah oleh-oleh khas yang cocok menjadi buah tangan setelah berwisata.

Ketika berwisata ke Kepri tidak lengkap jika pulang tanpa membawa buah tangan atau oleh-oleh.

Makanan menjadi salah satu oleh-oleh khas Kepri yang cocok dibawa pulang saat berwisata ke Kepri.

Makanan atau olahan Kepri memiliki ciri khas pada cita rasa Melayu yang kental.

Berikut beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Kepri yang patut dicoba:

1. Selais Asap

Selais asap merupakan olahan ikan selais (kryptopterus) dengan tekstur yang pipih memanjang dengan kepala mengerucut.

Proses penyajiannya pun tergolong unik, yakni dengan diasapi sambil diberikan bumbu-bumbu khas Kepri.

Secara teknis ikan akan diletakkan diatas panggangan dengan dilapisi daun pisang selama kurang lebih tiga jam.

Tujuan pengasapan ini supaya ikan lebih tahan lama sebelum digoreng atau digulai.

Umumnya, ikan ini dijual di pasar-pasar tradisional dengan kisaran harga mulai Rp 100 ribu per kilogram.

Baca juga: Serunya Rayakan Tahun Baru Imlek 2023 di Kota Lama Tanjungpinang Kepri, Ada Bazar Berbagai Dagangan

2. Luti Gendang

Luti Gendang banyak dijumpai di kedai-kedai kopi yang ada di Kepri seperti Batam, Tanjungpinang, hingga Karimun.

Luti Gendang merupakan olahan roti berisi daging ayam maupun bumbu lainnya yang berasal dari Anambas, Kepulauan Riau.

Dikutip dari kemdikbud.go.id, penamaan Luti Gendang sendiri beasal dari dialek masyarakat Tionghoa yang menyebut kata ‘roti’ menjadi ‘luti’.