Basreng Moncrot, Kuliner di Ciamis Berbumbu Melimpah, Pedasnya Nampol yang Harganya Ramah di Kantong

TRIBUNJABAR.ID, CIAMIS - Basreng Moncrot (Bascrot) merupakan camilan yang berbahan dasar baso goreng atau basreng ditambah daun jeruk, mungkin tidak asing didengar.

Namun yang unik dari camilan ini adalah namanya.

Atep Hidayat (25), pemilik usaha Bascrot mengatakan, ia kepikiran kata moncrot yang berarti muncrat, itu dinilai sangat pas untuk produk camilan yang ia produksi.

"Kami namakan Bascrot dari kata basreng moncrot. Bisa kepikiran pake kata itu karena moncrot itu bisa diartikan muncrat. Jadi saya rasa sangat cocok dengan produk kita yang memang pedas," kata Atep pada TribunPriangan.com, Sabtu (7/1/2023).

Tempat produksi Bascrot ini berada di Dusun Tenjolaya, Desa Sindangherang, Kecamatan Panumbangan, Kabupaten Ciamis.

Usaha ini baru digeluti Asep selama enam bulan.

Ia mengaku awal memulai bisnisnya ini ketika Atep merasa kesulitan untuk mendapat pekerjaan sebagai dampai dari pandemi Covid-19.

"Efek Covid jadi susah cari kerja. Jadilah belajar buka usaha dan merintis usaha sendiri," kata Atep.

Meskipun dibilang masih baru, namun omzet yang didapatkan per bulan sudah mencapai Rp 3.000.000.

"Alhamdulillah omzet perbulan di angka Rp 3.000.000, yaa namanya juga baru merintis kak," ucapnya.

Adapun varian rasa dari Bascrot ini yaitu original dan pedas, sedangkan untuk level pedasnya ada tiga, yaitu :

1) level 5 -Pedas Cetek

2) Level 10 -Pedas Mantul

3) Level 15 -Pedas Gila

Kemudian untuk ukuran dan harga dari Bascrot ini macam-macam di antaranya: