Cari Tempat Bakso Enak dan Asli? Cobain Bakso Tjap Haji Burangrang, Cocok Banget Saat Cuaca Hujan

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Muhamad Nandri Prilatama

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bakso memang menjadi salah satu makanan favorit dan banyak ditemukan di berbagai lokasi di Indonesia.

Tetapi, mencari bakso yang rasanya enak dan asli alias autentik banget itu agak jarang ditemukan.

Musim hujan seperti saat ini memang sangatlah cocok untuk menyantap hidangan bakso.

Nah, di Kota Bandung ini ada tempat makan bakso yang favorit banget dan baru dibuka selama empat bulan.

Tempatnya itu ada di Jalan Burangrang Nomor 21.

Marketing Komunikasi Bakso Tjap Haji, Dea Chairunisa menjelaskan konsep bakso Tjap Haji ini lebih kepada menyajikan bakso yang autentik dan benar-benar dari daging sapi pilihan.

Di tempat kuliner ini terdapat empat varian bakso, seperti bakso telur, bakso urat, bakso cincang, dan bakso halus.

"Best seller di sini tuh bakso urat dan bakso cincangnya. Kalian harus mencobanya sih karena berbeda dari bakso di mana-mana," katanya saat ditemui di lokasi, Selasa (20/12/2022).

Baca juga: 5 Promo Makanan Terbaru Akhir Tahun 2022 dan Tahun Baru 2023, Ada Bakso Boedjangan hingga Yoshinoya

Bakso Tjap Haji ini sebenarnya sudah berproduksi sejak 1996. Namun, untuk restonya baru berjalan empat bulan. Kelebihan dari bakso Tjap Haji ini, kata Dea, ialah mereka memproduksi bakso, mi, bihun, dan lainnya sendiri, bahkan mereka pemiliknya ini memiliki peternakan dan tempat pengolahan baksonya sendiri.

"Kami memutuskan membuka restonya itu agar orang-orang pencinta bakso bisa menikmatinya. Sebab, jarang ada resto yang memiliki peternakan sendiri dan apapun buatan sendiri untuk disajikan di restonya ini," ujarnya.

Kalian pencinta bakso tak perlu khawatir apakah baksonya ini enak atau tidak. Sebab, sudah pasti baksonya ini terasa sekali dagingnya lantaran daging sapi dalam komposisi baksonya ini sangat dominan.

Baca juga: Kisah Haden Peserta G-Fest 2022, Pasarkan Bakso Aci, dari Dua Pembeli Kini Ribuan Produknya Laris

"Tekstur baksonya itu daging banget enggak ngapas. Karena banyak kan bakso yang ketika dimakan itu ngapas (kopong), tetapi di Tjap Haji ini baksonya padat banget," ujarnya.

Selain itu, bagi anda yang memang ingin ada tambahan lain saat menyantap bakso, di Bakso Tjap Haji ini tersedia menu toping tambahan, seperti tulang muda, babat putih, koyor, ceker, buntut kulit, tetelan, lidah, daging iris, hingga ada tulang balung atau sumsum.

"Alhamdulillah selama empat bulan buka, respon pengunjung positif dan mengaku jarang di Bandung ini punya tempat makan bakso yang nyaman, bersih, dan pelayanannya ramah, sehingga pengunjung pun bisa menikmati suasananya," katanya.