Menikmati Kuliner di Pangandaran, Rumah Makan Gozali Sediakan Beragam Sup, Ada Sup Dengkul Sup Ceker
Di Pangandaran ada tempat makan yang menyediakan beragam sup berbahan dasar daging sapi dan ayam kampung, yakni Rumah Makan Gozali dekat pintu masuk
Penulis: Padna | Editor: Darajat Arianto
lihat foto
Laporan Kontributor Tribunjabar.id Pangandaran, Padna
TRIBUNJABAR.ID, PANGANDARAN - Berwisata sembari mencicipi hidangan kuliner tentu menjadi salah satu tujuan wisatawan saat berkunjung ke Pangandaran.
Di Pangandaran ada tempat makan yang menyediakan berbagai macam sup yang berbahan dasar daging sapi dan ayam kampung.
Tempat kuliner di Pangandaran ini biasa disebut Rumah Makan Gozali, yang lokasinya tidak jauh dari pintu masuk Pantai Barat Pangandaran.
Atau tepatnya, berada di sekitar terminal Pananjung, Pangandaran.
Jika dilihat dari luar, rumah makan Gozali ini tak jauh seperti tempat lesehan kuliner sederhana pada umumnya.
Namun, ternyata di tempat makan ini tersedia berbagai macam sup yang berbahan dasar daging sapi dan sup ayam kampung.
Baca juga: Menikmati Kuliner di Pangandaran, Bakar Ikan Jakober Paduan Khas Jawa-Sunda yang Gurih dan Lezat
Di antaranya, sup dengkul, sup iga, sup daging, sup buntut, sup ayam kampung, sup ayam biasa dan sup ceker.
Selain itu, tersedia juga soto babat, soto ayam kampung, gulai daging, gulai iga, opor ayam, bakso, pindang gunung dan cah kangkung.
"Tapi yang paling terkenal, itu sup iga sama sup dengkul," ujar Mamah Kiran, salah satu pengelola di rumah makan Gozali Pangandaran, Jumat (11/11/2022) sore.
Sementara untuk racikan bumbu masak yang digunakan dalam memasak berbagai macam sup, Ia memiliki resep tersendiri.
"Ada bumbu khusus rempah-rempah sendiri," kata Kiran.
Selain itu, kata Ia, di sini juga tersedia kuliner khas Pangandaran yaitu pindang gunung.
Baca juga: Beauty in The Pot, Tempat Kuliner di Bandung Sajikan Kuah Bermanfaat buat Kesehatan dan Kecantikan
"Kalau di sini semua bahan dasarnya masih fresh, bersih dan higienis. Karena sudah melalui uji coba mulai dari dicuci, dan direbus. Terus penyajiannya, begitu direbus langsung dimasak atau diolah langsung," ucapnya.
