Menikmati Kuliner di Pangandaran, Bakar Ikan Jakober Paduan Khas Jawa-Sunda yang Gurih dan Lezat

Laporan Kontributor Tribunjabar.id Pangandaran, Padna

TRIBUNJABAR.ID, PANGANDARAN - Jika ke Pangandaran, selain berwisata tentu ada banyak pilihan tempat makan enak yang bisa disambangi dan dinikmati.

Satu di antara tempat kuliner di Pangandaran adalah lesehan Bakar Ikan Jakober yang lokasinya di wilayah Desa Purbahayu, Kecamatan/Kabupaten Pangandaran.

Meskipun lesehannya terlihat biasa dan berada di pinggir persawahan, namun rasa hidangan kuliner di tempat ini tidak kalah dengan di tempat lainnya.

Menu andalan ikan bakar dengan bumbu sambal terasinya, membuat rasa di lidah terasa enak, gurih dan lezat untuk dinikmati.

Selain ikan bakar dengan sambal terasinya, juga tersedia bumbu sambal kecap, lalab daun singkong, mendoan, ikan pindang gunung, bakar atau goreng cumi-cumi, ayam dan menu lainnya.

Baca juga: Muncul Rasa yang Unik dari Kuliner Ikan Bakar Cobek Honje Khas Saung Ranggon Maya di Pangandaran

Satu pengelola Bakar Ikan Jakober, Nasyatun (40) menyampaikan, hidangan yang bisa dinikmati tergantung permintaan pelanggan.

"Tapi, yang paling banyak diminati pelanggan itu Ikan bakar Jakobernya," ujar Nasyatun kepada Tribunjabar.id disela sela aktivitasnya memasak, Kamis (3/11/2022) siang.

Pemberian nama Bakar Ikan Jakober karena menjadi ciri khas kuliner yang biasa dinikmati oleh kalangan orang Jawa maupun Sunda.

"Bumbu ikan bakarnya perpaduan Jawa Sunda. Kalau Jakober artinya Jawa koek bersaudara," katanya.

Selain pelengkap nasi, jadi ikan bakar ini bisa dinikmati dengan sambal terasi maupun sambal kecap.

"Menu tambahan lainnya, juga ada mendoan Jawa, lalab daun singkong dan lainnya. Jadi, satu paket ini sangat (harganya) terjangkau tidak jauh berbeda dengan di tempat lainnya," ucap Nasyatun.

Baca juga: Akhir Pekan Di Bandung, Yuk Cicipi Ikan Bakar Sambal Pesisir, Ada Ikan Marlin dan Baramundi

Hanya, kata Ia, selain rasa khas campuran Jawa Sunda juga bisa dinikmati sambil melihat hamparan persawahan. (*)