7 Alasan Tempe Jadi Makanan Favorit Orang Sunda: Harganya yang Murah hingga Protein yang Tinggi

TRIBUNJABAR.ID - Inilah 7 alasan mengapa tempe menjadi salah satu makanan favorit yang kerap ditemukan di olahan masakan khas Sunda.

Belakangan ini santer dikabarkan perajin tempe mogok produksi di Jawa Barat mulai Minggu (30/10/2022).

Menurut pantauan Tribunjabar.id di lapangan hal itu disebabkan karena harga kedelai di Bandung yang sudah mulai mencapai Rp 13.700 per kilogram.

Padahal tempe merupakan olahan yang menjadi favorit masyarakat Sunda seperti di Bandung ini.

Hampir di setiap menu masakan Sunda, tempe selalu hadir menjadi salah satu olahan yang tidak terlewatkan.

Contohnya saja dalam satu set menu Nasi Liwet atau Nasi Timbel, pasti akan ada tempe di dalamnya.

Atau olahan-olahan tempe lainnya yang kerap ditemukan di warung nasi khas Sunda seperti olahan sambal goreng tempe.

Baca juga: DUH Tahu dan Tempe Akan Kembali Langka, Perajin Tahu dan Tempe Mogok hingga Besok

Bukan tanpa alasan mengapa tempe kerap menghiasi sajian masakan khas Sunda.

Tempe memiliki sejumlah manfaat dan keuntungannya tersendiri untuk dikonsumsi.

Melansir berbagai sumber berikut 7 alasan tempe menjadi makanan favorit masyarakat Sunda:

1. Harga yang Murah

Bahan dasar tempe terbuat dari kedelai.

Kedelai sendiri merupakan salah satu bahan pangan yang tergolong murah.

Kini di pasaran harga tempe berkisar Rp 5.000 per potong dengan ukuran sedang.

2. Tinggi Protein