7 Alasan Tempe Jadi Makanan Favorit Orang Sunda: Harganya yang Murah hingga Protein yang Tinggi

6. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Selain menjadi sumber protein, tempe juga merupakan sumber kalsium yang baik.

Kalsium merupakan jenis mineral yang berfungsi menjaga tulang tetap kuat dan padat.

Melansir Kompas.com, penelitian menunjukkan bahwa kalsium dalam tempe sama baiknya dengan kalsium dalam susu, sehingga menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan asupan kalsium.

7. Rasanya yang Gurih

Tempe khususnya tempe goreng memiliki rasa gurih yang kerap menjadi favorit masyarakat Sunda.

Rasa gurih tersebut dihasilkan dari rendaman air garam dan rempah-rempah lainnya sebelum tempe digoreng.

Rasa tempe yang gurih itu pula yang menjadikan tempe cocok menjadi pendamping pada Nasi Liwet ataupun Nasi Timbel.