Menikmati Kambing Guling Ala Timur Tengah di Tempat Kuliner di Purwakarta, Ini Harga Semua Menu
Walau identik dengan aromanya yang khas, namun daging domba dan kambing tetap saja memiliki deretan penggemar.
Penulis: Dwiky Maulana Vellayati | Editor: Seli Andina Miranti
lihat foto
Laporan Kontributor Tribunjabar.id, Dwiky Maulana Vellayati
TRIBUNJABAR.ID, PURWAKARTA - Menu makanan kambing guling ala Timur Tengah menjadi menu terbaru di Hotel Harper, Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat.
Walau identik dengan aromanya yang khas, namun daging domba dan kambing tetap saja memiliki deretan penggemar.
Banyaknya tempat makan yang menyediakan olahan ini pun beragam, mulai dari harga murah hingga mahal, hingga jenis olahan tradisional ataupun ala Timur Tengah hingga Western. Salah satunya di Hotel Harper Purwakarta misalnya.
Baca juga: Penikmat Minuman Bersoda Perlu Tahu, Ini Akibat yang Bisa Muncul Jika Minum Soda Saat Berbuka Puasa
Dalam ajang Archipelago Food Festival, hotel yang terletak di Jalan Raya Bungursari No.122, Bungursari, Kecamatan Bungursari, Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat, menawarkan segala olah makanan berbahan dasar Domba.
Di tangan para chef terbaik Archipelago International, daging domba diolah menjadi berbagai macam menu dan diperkenalkan ke para pengunjung dengan tema Domba Nu Raos.
Di bawah komando Chef Windoe, Archipelago Food Festival menghadirkan chef-chef dari berbagai hotel di bawah naungan Archipelago.
"Para chef hadir dalam memeriahkan Malam Kuliner Istimewa di Hotel Harper Purwakarta pada ajang Archipelago Food Festival dengan menghadirkan berbagai menu terbaru dengan bahan utama domba dalam konsep barbeque," ujar Corporate Executive Chef Archipelago International, Chef Windoe, Kamis (17/3/2022) malam.
Para chef yang hadir di antaranya Chef Cipto dari Harper Purwakarta, Chef Angga dari ASTON Cirebon Hotel and Convention Center, Chef Febrian dari ASTON Pasteur Hotel, Chef Hadhi dari Harper MT Haryono, Chef Abu dari favehotel Hyper Square.
"Kemudian ada Chef Mita dari Hotel Harper Purwakarta sebagai Pastry Chef yang menampilkan berbagai hidangan penutup yang menggugah selera," katanya.
Baca juga: Sensasi Seblak Memakai Cobek, Tempat Kuliner di Subang Ramai Dengan Penyajiannya yang Unik
Sementara, Executive Chef Harper Purwakarta Adi Sucipto menambahkan, para tamu dapat berkunjung ke Hotel Harper Purwakarta dan menikmati menu-menu domba baru tersebut dengan konsep barbeque setiap hari Kamis malam di Rustik Bistro and Bar.
Menurut ia, menu tersedia lengkap mulai dari sup yang terdiri dari lamb ball, lamb leg, gulai domba dan bakso domba, serta aneka barbeque lainnya seperti kambing, ayam, udang, cumi-cumi serta daging sapi.
"Dengan harga yang terjangkau dimulai dari Rp 150.000-an, para tamu bisa menikmati semua menu varian barbeque dengan daging domba sebagai menu utama," kata dia.
Sementara itu, secara terpisah, Director of Sales and Marketing, Chrisantus Louis Dwi Santoso mengatakan, Hotel Harper Purwakarta tak sekedar menjadi jujugan tempat inap semua segmen masyarakat khususnya pebisnis dan wisatawan yang tengah berkujung di Kabupaten Purwakarta.
"Guna melengkapi fasilitas yang tersedia, Hotel yang mengedapkan pelayanan berkelas itu, juga memberikan sajian promo kulinari. Jadi kamis malam kita hadirkan Domba Nu Raos, bagi para penggemar kuliner berbahan dasar domba," kata Louis
Baca juga: Waroeng Steak & Shake Hadir di Kota Tasikmalaya, Siap Manjakan Penghobi Kuliner Kota Tasikmalaya
Ia menyebut, menu yang disajikan khusus kepada pelanggan ataupun tamu berkunjung, khususnya yang gemar dengan menu berbahan daging Domba dan kreasi minuman sehat berbahan sayuran dan buah-buahan. (*)
