Tahun Baru 2022
4 Resep Barbeque Rumahan Ala Resto Buat Malam Tahun Baru, Beef BBQ hingga Steak dan Ayam Panggang
Inilah resep BBQ, resep steak hingga resep ayam panggang dan resep sate sosis.
Penulis: Widia Lestari | Editor: Widia Lestari
lihat foto
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Biarkan 15 menit.
2. Campur bumbu perendam dan lumuri pada seluruh ayam sambil ditusuk-tusuk. Biarkan 2 jam.
3. Panggang di dalam oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius selama 50 menit sampai matang.
4. Hidangan dapat pula disajikan dengan ditambah nasi putih panas.
Baca juga: Resep Ayam Bakar untuk Menu Tahun Baru 2022, Mudah Dibuat, Enaknya Bikin Nagih
3. Resep Sate Sosis Barbeque
Bahan-bahan:
5 buah sosis sapi atau ayam, dipotong tiga bagian
100 gram jamur merang utuh
2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis
Bahan olesan:
50 gram saus tomat
25 gram saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok kecap asin
1/2 sendok makan merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
7 buah tusuk sate
Cara membuat:
1. Tusuk sosis, jamur, dan daun bawang selang seling dengan tusukan sate.
2. Oleskan sate sosis dengan bahan olesan. Panggang di atas wajan atau bara panggangan sambil dibolak-balik. Pangagng sampai jamur dan daun bawang matang.
Baca juga: Resep Bumbu dan Sambal Khas Sate Maranggi Bumbu Cianjur & Purwakarta, Cocok Disantap di Tahun Baru
4. Resep Steak Barbeque Grill
Bahan-bahan:
2 buah sirloin steak
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
50 gram mentega asin
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh peterseli, cincang
