TRIBUNJABAR.ID - Merayakan malam Tahun Baru 2022, tidak lengkap jika tidak ada hidangan spesial seperti menu barbeque atau makanan yang dipanggang bukan.

Nah, sambil menanti detik-detik malam Tahun Baru 2022, kita bisa menyiapkan resep barbeque atau resep grill untuk mengolah berbagai jenis bahan makanan.

Misalnya, daging, sosis, ayam, hingga sayuran seperti jamur dan lain-lain.

Buat kamu yang bingung bagaimana cara memasak menu Tahun Baru 2022, berikut ini kumpulan resepnya yang bisa dicoba di rumah.

Seperti yang dilansir dari Sajian Sedap hingga Kompas, inilah resep BBQ, resep steak hingga resep ayam panggang dan resep sate sosis.

1. Resep Mushroom dan Beef Grill

Bahan-bahan :

300 gram daging has, dipotong 2x2x2 cm
250 gram jamur champignon, buang batangnya
3 lembar keju slice, potong kotak 3x3 cm
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan madu
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
100 ml air
1 sendok makan mentega tawar, lelehkan
14 buah tusuk sate, potong dua

Bahan olesan:

2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
1/2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saus tomat

Cara membuat:

1. Panaskan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan saus tiram, madu, kecap asin, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica. Aduk hingga matang.
3. Tusuk jamur dan daging. Oleskan bahan olesan.
4. Bakar hingga matang. Tusukkan keju di atas daging.

Baca juga: Resep Gurame Bakar Paling Gampang Dibuat di Rumah, Buat Hidangan Malam Tahun Baru 2022

2. Resep Ayam Panggang Saus Barbeque

Bahan-bahan: 

1 ekor ayam panggang belah dua tak putus, memarkan
1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 sendok teh garam
Lada hitam secukupnya

Bahan Peredam:

1 sendok teh mentega, cairkan
3 sendok makan saus barbeque
1 sendok teh kecap inggris
1/4 sendok teh mustard
1/4 sendok teh thyme
1/4 sendok teh rosemary