Jangan Dibuang! Ada 4 Manfaat Kuning Telur yang Harus Kamu Ketahui, Bagus untuk Antioksidan

TRIBUNJABAR.ID – Tahukah anda jika kuning telur juga punya manfaat? Ya, kuning telur juga memiliki nutrisi.

Protein pada telur sangat tersedia dalam jumlah besar, baik itu kuning telur maupun putih telur.

Meski kuning telur banyak dibenci karena mengandung lemak jenuh yang menyebabkan kolestrol.

Tidak banyak yang tahu jika kuning telur juga dapat memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.

Baca juga: Tidak Hanya Bagus untuk Otak, Tapi Juga Mata, Berikut Sederet Manfaat Telur Ayam

Telur sendiri mengandung vitamin D yang diperlukan untuk tulang dan gigi yang kuat.

Kuning telur sendiri telah berada di bawah peneliti selama beberapa waktu.

Dikutip dari ndtv.com, berikut ini beberapa manfaat kuning telur yang mungkin belum Anda ketahui:

1. Sebenarnya lemak jenuh pada kuning telur tidak seberbahaya itu.

Para ahli mengatakan bahwa kolesterol darah LDL yang tidak sehat meningkat lebih banyak oleh kandungan lemak jenuh dalam makanan lain daripada telur.

Oleh karena itu anda boleh saja mengonsumsi telur dengan kuning telurnya.

Yang membuat berbahaya adalah jika dikonsumsi berlebihan.

Jadi, selama anda mengonsumsinya sewajarnya saja, maka tubuh anda akan mendapatkan protein yang baik.

Baca juga: Ingin Berstamina Nanti Malam? Coba Olah Telur Ayam Kampung dengan 2 Bumbu Dapur Ini, Dijamin Greng

2. Menurut Praktisi Kesehatan dan ahli gizi Makrobiotik Shilpa Arora ND, "Kuning telur adalah sumber kolin yang paling terkonsentrasi, komponen kunci asetilkolin - salah satu neurotransmiter utama otak.”

Sudah jelas jika kuning telur berguna untuk memberi nutrisi pada otak dan memenuhi sumber kolin yang dibutuhkan.

3. Kuning telur juga dapat meningkatkan antioksidan.

Tahukah kenapa?

Itu karena kuning telur mengandung vitamin A, D, E dan K, serta lemak omega-3.

Dibandingkan dengan putih telur, kuning telur sebenarnya lebih kaya akan folat dan vitamin B12.

4. Menurut buku 'Healing Foods' oleh penerbitan DK, mengatakan jika kuning telur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthine, yang membantu melindungi mata dari degenerasi makula terkait faktor usia.

Baca juga: Ibu di Rumah Perlu Tahu, Telur Ayam Bisa Atasi Muntaber, Anak Pasti Suka, Ini Obat Alami Lainnya

Namun, tetap harus diperhatikan jika anda memiliki penyakit bawaan, perlu dikonsultasikan terlebih dahulu ke Dokter anda.

5. Terakhir, kuning telur juga mengandung triptofan dan tirosin, serta asam amino yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.

Asalkan anda tidak mengonsumsi secara berlebihan, kuning telur dipastikan dapat memenuhi kebutuhan protein dan vitamin yang baik bagi tubuh anda.

Karena itu, jangan ragu untuk mengonsumsi telur utuh.

Orang dengan kolesterol tinggi atau tekanan darah mungkin ingin berkonsultasi dengan dokter mereka untuk jumlah telur yang bisa mereka konsumsi per hari. (ndtv.com/Tiara)