Breaking News:

Menikmati Hijaunya Lembah di Koffie Tandjoeng Sumedang Sambil Menyeruput Kopi Spesial

Di tempat ini Anda bisa menikmati kopi spesial ditemani angin lembah yang sejuk.

Penulis: Kiki Andriana | Editor: taufik ismail

Laporan Kontributor TribunJabar.id Sumedang, Kiki Andriana

TRIBUNJABAR.ID - Desir suara biji kopi diayak bertimpalan dengan cengkerama renyah kaum ibu.

Ibu-ibu itu duduk lesehan sambil memilah kopi terbaik ditemani angin sejuk di lembah Kampung Cijolang

Begitulah suasana sehari-hari di Koffie Tandjoeng, sebuah tempat bertemu bagi para petani wanita di kampung tersebut.

Sebuah rumah panggung yang sangat terawat dan asri, yang lahan di sekelilingnya dijadikan ruang-ruang semi terbuka untuk pengolahan pascapanen kopi. 

Pengolahan kopi ini dilakukan oleh para ibu anggota kelompok wanita tani (KWT) Mekar Arum bukan hanya memilah, tetapi sejak awal ceri kopi datang dari kebun. 

Merekalah yang mengoperasikan mesin kelupas kulit kopi untuk proses tertentu, menjemur, hingga pemilahan itu.

Sebagian perempuan malah terlatih untuk menggunakan mesin roasting, mesin yang selalu identik dengan kaum adam. 

Biji kopi baik yang telah dipanggang maupun masih berbentuk green bean olahan KWT Mekar Arum ini diberi brand Koffie Tandjoeng.

Olahan kopi ini juga bisa dinikmati dalam keadaan sudah tersaji, sebab, di tempat itu juga terdapat kafe dengan variasi sajian serba kopi yang lengkap dan unik. 

Halaman
123
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved