Breaking News:

Teknik Menyembelih Kambing Agar Dagingnya Tidak Bau Prengus

Hari ini masa penyembelihan hewan kuban mulai dilaksanakan, pasca-dilaksanakannya salat Idul Adha 1442 H, yang dianjurkan dilakukan di rumah saja.

Penulis: Dian Herdiansyah | Editor: Giri
Tribun Jabar/Dian Herdiansyah
Ilustrasi.Ini teknik penyembelihan hewan kurban kambing atau domba agar daginganya tidak bau. 

Laporan Kontributor Tribunjabar.id Kota Sukabumi, Dian Herdiansyah

TRIBUNJABAR.ID, SUKABUMI - Hari ini masa penyembelihan hewan kuban mulai dilaksanakan, pasca-dilaksanakannya salat Idul Adha 1442 H, yang dianjurkan dilakukan di rumah saja.

Utamanya dalam penyembelihan hewan kurban kambing, kadang masyarakat penerima manfaat daging mengeluhkan baunya.

Kali ini salah seorang penyembelih hewan, Ujang Ari (32), memberikan teknik cara menyembelih hewan kambing agar dagingnya tidak bau dan terlihat segar.

Ini teknik penyembelihan hewan kurban kambing atau domba agar dagingnya tidak bau:

1. Gunakan pisau khusus menyembelih atau khusus untuk daging pastikan besih dari karat.

2. Penyembelih mengambil posisi di belakang kambing (punduk), lalu tangan kanan memegang pisau atau golok mengarah turun dengan gagang di atas.

3. Kemudian tangan kiri memegang rahang bawah atau leher dekat pipi kambing.

4. Posisikan kaki kiri di depan dan kaki kanan di belakang seperti posisi kuda-kuda. Lutut kiri penyembelih diletakkan di atas leher kambing.

5. Sebelum menyembelih, maka disyariatkan membaca “Bismillaahi wallaahu akbar“, sebagaimana dalam hadis.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved