Khawatir Kadar Kolesterol Naik Karena Banyak Makan Daging? Ini Tips Menjaganya Agar Tetap Normal

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Hari ini seluruh umat Islam merayakan hari raya Idul Adha. Pada perayaan ini, masyarakat akan menerima hewan qurban dan biasanya akan diolah menjadi hidangan.

Ada olahan daging sapi dan kambing yang bisa dinikmati.

Meski daging memiliki kandungan yang juga bermanfaat untuk tubuh, namun harus diingat pula kalau daging mengandung lemak.

Lemak inilah yang bisa memicu meningkatnya kadar kolesterol dalam tubuh.

Baca juga: Awas, Kolesterol Naik karena Terlalu Banyak Makan Daging saat Idul Adha, Sembuhkan dengan Daun Sirih

Tapi jangan khawatir, ada sejumlah cara yang bisa dilakukan, meski makan daging namun kadar kolesterol masih tetap terkontrol.

Dikutip dari Kompas.Com, bagaimana tips aman untuk menetralisir tubuh dari kolesterol?

Ahli gizi, dr Samuel Oetoro mengungkapkan, tidak masalah seseorang yang memiliki kadar kolesterol tinggi memakan olahan daging sapi atau kambing.

Dengan catatan, dalam jeda waktu yang lama.

"Tidak mengapa, yang penting itu sebenarnya, kalau cuma 1 hari makan, kolesterol yang tinggi tidak apa-apa, apalagi cuma satu kali makan saja," ujar Samuel saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (25/7/2020).

Menurutnya, pola satu kali makan olahan daging dalam sehari tersebut dinilai sudah baik karena tubuh manusia memiliki fungsi menetralisir, mendetoksifikasi, dan meredakan zat-zat berbahaya.

Baca juga: Khawatir Kolesterol Tinggi Akibat Banyak Makan Daging Kurban? Obati Pakai Daun Sirih, Begini Caranya

"Yang jadi masalah itu kalau berulang kali, tidak hanya saat Idul Adha, misalnya dalam keseharian dia makan makanan berlemak itu yang bahaya," lanjut Samuel.

Ia mengungkapkan, untuk mencegah dari penyakit yang diakibatkan oleh kolesterol tinggi, sebaiknya menjaga pola makan dan gaya hidup sehat.

"Itu masalah kebiasaan, kalau dia kebiasaaannya sudah sehat, tidak apa-apa, sebelum-sebelumnya jangan konsumsi berlebih, menjaga diri, menerapkan pola hidup sehat," ujar Samuel. "Kalau mau konsumsi daging kambing, pilih yang kambing muda, karena kadar kolesterolnya rendah," lanjut dia.

Imbangi dengan sayur dan buah

Selain itu, Samuel pun menyarankan agar dalam mengonsumsi daging sapi atau kambing sebaiknya diimbangi dengan mengonsumsi sayur dan buah.

Serat tinggi yang terkadung dalam sayur dan buah, menurutnya, dapat menyerap lemak dari daging yang dikonsumi.

Baca juga: Rajin Minum Air Rebusan Daun Sirih Bisa Turunkan Gula Darah, Khasiat Lainnya Kontrol Kolesterol

Hal yang sama juga disampaikan dokter spesialis gizi klinik dari RS Hermina Ciputat, Tangerang Selatan, dr Dian Permatasari.

Menurutnya, tak ada makanan spesifik yang bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Memperbanyak konsumsi buah dan sayur merupakan salah satu tindakan yang baik untuk mejaga kadar kolesterol dalam tubuh.

"Tidak ada yang spesifik. Yang penting tetap konsumsi makanan bervariasi, bergizi seimbang, perbanyak sayur, buah, kurangi lemak jenuh, gula, garam, dan minyak," ujarnya saat dihubungi terpisah oleh Kompas.com, Sabtu (25/7/2020).

Sementara itu, ahli gizi dari Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta, Perdana Samekto mengatakan, ada sejumlah makanan yang mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kolesterol.

"Mekanismenya ialah dengan mengikat kolesterol di usus yang bersumber dari makana atau garam empedu. Contoh makanannya ialah kacang-kacangan, oat, bekatul, buah-buahan seperti jeruk, apel, alpukat, dan lainnya," ujar Perdana kepada Kompas.com, Sabtu (25/7/2020).

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Banyak Makan Daging? Ini Tips Menjaga Kolesterol Tetap Normal",