Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus dan Tidak Alot, Ternyata Mudah, Ikuti Tips Ini

7. Manfaatkan Susu

Susu efektif menghilangkan bau prengus pada daging.

Tak hanya daging kambing, susu juga bisa digunakan untuk membuang bau tak sedap pada daging yang lain.

Sebelum diolah, daging kambing terlebih dahulu direndam dalam susu selama semalam.

8. Yoghurt

Yoghurt merupakan salah satu bahan yang bisa membantu melunakkan daging kambing.

Rendamlah daging kambing dalam yoghurt yang diberi sedikit air.

Biarkan daging terendam selama semalam.

Resep Mengolah Daging

Berikut ini menu dan resep yang bisa Anda coba di rumah tanpa ribet, dikutip dari selerasedap.grid.id.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Tusuk

Bahan:

350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm

150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm

2 sendok makan kecap manis