Kalau Main di Pangandaran, Jangan Lupa Cicipi Bakso Pak Pardi, Murah Meriah Enak Banget
Bakso, menjadi salah satu kuliner khas Nusantara yang tentu begitu digemari oleh berbagai kalangan.
lihat foto
"Tapi, belum sore juga biasanya habis, jadi tidak usah nunggu sampai sore apalagi malam," ucap Pardi.
Ia mengatakan, untuk omzet perharinya kurang lebih sekitar Rp 1,7 juta hingga Rp 1.8 juta, atau menghabiskan 160 hingga 170 porsi mangkok bakso.
Baca juga: Vaksinasi Massal di Garut, Target 2.500 Orang, Mulai Pegawai Bank hingga Pedagang di Pasar
"Kalau harganya berbeda-beda, ada yang Rp 10 ribu, Rp 13 ribu dan juga Rp 15 ribu per porsinya," ucapnya.
Namun kebanyakan pembeli, memilih porsi bakso yang seharga Rp 10 ribu. Bedanya hanya di jumlah pentolan bakso saja, kalau untuk rasa tetap sama.
"Rasa bakso yang katanya enak, mungkin karena banyak dicampur potongan tulang dan juga cerewetannya (tetelan daging sapi)," ucap Pardi.
Karena, lanjut Pardi, kebanyakan orang yang dicari yaitu rasanya, bukan hanya pentol bakso saja yang banyak dan besar.
Pardi menambahkan, tukang bakso lainnya pasti juga punya resep sendiri sendiri. Sama seperti dirinya, membuat sajian bakso dengan rasa khas sendiri.
