6 Ikan Laut yang Dapat Dipilih sebagai Menu Bakar-bakaran di Momen Malam Tahun Baru
Selain jagung bakar, ikan bakar juga bisa menjadi menu pilihan dalam melewati malam tahun baru, Kamis (31/12/2020).
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID - Selain jagung bakar, ikan bakar juga bisa menjadi menu pilihan dalam melewati malam tahun baru, Kamis (31/12/2020). Anda bisa memilih ikan laun untuk acara barbeque atau bakar-bakaran.
Ikan laut terkenal dengan kandungan gizinya yang cukup tinggi.
Selain itu, ikan laut juga memiliki rasa daging yang gurih dan tekturnya lembut.
Ikan laut juga cenderung memiliki duri yang lebih besar sehingga mudah membersihkannya.
Berikut enam jenis ikan laut yang cocok dibakar di malam tahun baru nanti.
1. Ikan tongkol
Panjang ikan tongkol bisa mencapai 60 cm.
Ikan tongkol memiliki pola garis yang unik di punggungnya.
Ikan tongkol juga memiliki daging yang tebal serta lembut.
Agar bumbu meresap ke dalam daging ikan tongkol, kamu hanya perlu memberikan tiga sayatan pada badan ikan tongkol.
Kemudian rendam dengan bumbu halus seperti bawang putih, ketumbar, jahe, dan kecap manis, selama 10 menit.
Baca juga: Malam Tahun Baru, Anda Bisa Coba Resep Jagung Bakar Keju, Mudah Sekali Membuatnya
Baca juga: Bacaan Doa Akhir dan Awal Tahun Serta Artinya, Dibaca Sebelum dan Setelah Salat Maghrib di Hari Ini
2. Ikan kakap merah
Ikan kakap merah memiliki daging yang tebal dan berwarna putih yang mengandung protein cukup tinggi.
Biasanya ikan kakap merah dibelah menjadi dua bagian tanpa terputus, agar bumbunya meresap.
Kemudian direndam dengan air perasan jeruk nipis agar aroma amis ikan hilang.
