Resep Ayam Taliwang Khas Lombok yang Gurih dan Pedasnya Nempel di Lidah
edas dan gurihnya menempel di mulut saat menyantap ayam taliwang. Makanan khas Lombok ini banyak peminat karena rasa pedas serta gurihnya.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Giri
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.ID - Pedas dan gurihnya menempel di mulut saat menyantap ayam taliwang.
Makanan khas Lombok ini banyak peminat karena rasa pedas serta gurihnya.
Jenis ayam yang digunakan pada kuliner tradisional tersebut rata-rata ayam pejantan.
Sehingga bentuk dan rasanya mendekati ayam kampung namun kolesterolnya rendah.
Dari teksturnya, ayam taliwang ini sangat menggugah selera.
Baca juga: Malam Anugerah CSBI 2020, Ajang Pemberian Penghargaan kepada Pelaku Usaha Kota Cimahi
Baca juga: Besok Mulai Masa Tenang, Kampanye Ini Masih Bisa Dilakukan Pasangan Calon untuk Gaet Pemilih
Baca juga: Kelakuannya Fitnah Aldebaran Bikin Geram, Nama Elsa Trending Topic, Begini Komentar Netizen
Merahnya bumbu cabai serta rempah lainnya begitu terlihat di permukaan ayamnya.
Saat gigitan pertama, rasa pedas dan gurihnya langsung terasa menempel di lidah.
Rempahnya sangat terasa di mulut, serta daging ayamnya juga empuk.
Anda pasti akan lahap menghabiskan seporsi ayam taliwang, apalagi ditemani sepiring nasi hangat.
Baca juga: Teriakkan Kata Bunuh, Polisi Tangkap Satu Orang dalam Kasus Penggerudukan Rumah Mahfud MD
Bagi Anda yang ingin meracik ayam taliwang di dapur sendiri, bisa simak resep berikut yang dikutip dari cookpad.com.
A. Bahan utama
1 ekor ayam kampung, potong jd 4
2 sdm kecap manis (optional)
1 sdm gula merah disisir
