Masuki Oktober, Harga Ayam BR di Tingkat Peternak Bergerak Naik, Sudah Tembus Rp 16.000/Kg

Laporan wartawan Tribun Jabar, Andri M Dani

TRIBUNJABAR.ID,CIAMIS – Harga ayam ras pedaging jenis broiler (BR) di tingkat peternak di sentra perunggasan rakyat Jabar di Ciamis yang pekan terakhir September sempat tertahan di angka Rp 11.000/kg hidup (livebird).

Namun memasuki pek-an pertama Oktober ini sudah bergerak naik.  Sudah 3 hari ini harga ayam BR di kandang peternak di kisaran Rp 15.500 – Rp 16.000/kg.

“Alhamdulillah, memasuki bulan Oktober ini ada peningkatan harga. Sejak Jumat, Sabtu dan hari ini, Minggu harga BR di tingkat peternak sudah dikisaran  Rp 15.500 – Rp 16.000/kg,” ujar Sekjen Perkumpulan Peternak Ayam Priangan   (P2AP), Ir H Kuswara Suwarman MBA kepada Tribun Minggu (4/10).

Harga BR di tingkat peternak Rp 15.500-Rp 16.000/kg  tersebut menurut H Kuswara untuk semua ukuran, baik itu ayam kecil (1,5 – 1,8 kg/ekor) atau ayam besar (up 2 kg/ekor).

• Saat Week End Kasus Positif Covid-19 di Kota Sukabumi Tambah 9 Orang, Seorang Masih Pelajar

Harga ayam BR hidup dikisaran Rp 15.500-Rp 16.000/kg masih di bawah biaya pokok produksi (BPP/BEP) yakni di kisaran Rp 18.500 – Rp 19.000/kg.

“Mudah-mudahan harga BR segera tembus angka Rp 18.500/kg. Kalau nggak lesu lagi, harapan peternak tentunya terus naik,” katanya.

Naiknya harga ayam BR di tingkat peternak ini katanya sesuai dengan hukum pasar, stok mulai berkurang sementara permintaan pasar ada kenaikan.

Harga ayam BR hidup di tingkat peternak sampai  Sabtu (26/9) pekan lalu masih tertahan di angka Rp 11.000/kg, kemudian terus bergerak naik. Sampai Minggu (4/10) harga ayam BR sudah tembus angka kisaran Rp 15.500-Rp 16.000/kg mendekati BPP.

Sementara itu harga ayam ras pedaging jenis layer jantan (pejantan) yang akhir bulan September lalu masih dikisaran Rp 15.000-Rp 16.000/kg ada kenaikan jadi Rp 16.000 – Rp 17.000/kg.

Tapi menurut H Kuswara harga ayam layer masih jauh dari BPP yakni kisaran Rp 25.000 – Rp 26.000/kg. Ayam layer jantan (pejantan) merupakan salah satu unggul peternak ayam pedaging di Ciamis.

• Gerindra Fokus di Pinggiran Menangkan Nia-Usman di Pilkada Kabupaten Bandung 2020

Untuk mengantisipasi kembali jatuhnya harga ayam BR, menurut H Kuswara perkumpulan peternak ayam di Ciamis sekarang tengah mengupayakan penggunaan resi gudang untuk penempatan cold storage (gudang  pembeku) bantuan Bank Indonesia (BI). Berikut penyimpanan mesin pendingin (freezer)

“Cold storage itu nanti bisa digunakan untuk menyimpan karkas ayam ketika harga jatuh,” ujar H Kuswara