Begini Resep dan Cara Membuat Bimbimbap yang Lezat untuk Hidangan Sehat di rumah
Selain lezat, aneka hidangan khas Korea juga sehat karena banyak menggunakan sayuran maupun bahan-bahan segar.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Giri
lihat foto
3 sdm gochujang
3 siung bawang putih, cincang kasar
E. Bahan kaldu, masak hingga mendidih
350 ml kaldu sapi
2 batang bawang daun, iris ½ cm
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt kecap asin
¼ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
F. Baham taburan kaldu
2 butir telur ayam, buat dadar, gulung, iris tipis
F. Cara membuat
Langkah pertama didihkan air kemudian rebus horenzo hingga matang, angkat.
Selanjutnya rendam di dalam air dingin hingga membuat pematangan terhenti, angkat dan tiriskan horenzo
Kemudian tumis sayuran, caranya panaskan minyak sayur kemudian tumis wortel, lobak, zucchini dan taoge secara bergantian sambil dibubuhi minyak wijen dan garam hingga layu, angkat lalu tiriskan.
Sedangkan untuk membuat daging sapi tumis langkah pertama dengan minyak wijen, tambahkan gula, kecap asin dan gula hingga matang, angkat lalu sisihkan
Untuk penyajian, nasi di dalam tiap mangkuk saji dikasih sayuran, kimchi, daging sapi, dan tumis.
Lalu tuang saus hingga merata.
Sajikan selagi panas dengan tabahan kaldu dan taburan topping. (*)
