Ada Daging Kurban di Rumah, Dibikin Crispy Tenderloin Steak Aja, Ini Cara Membuatnya, Gampang Kok

1 siung bawang merah haluskan

1 sdm mentega untuk menumis

D. Cara membuat

Campur daging yang telah diiris tipis tadi dengan bahan bumbu daging. Diamkan selama kurang lebih 30 menit di dalam lemari es agar bumbu meresap.

Untuk membuat saus, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan tomat, air, merica, gula dan bahan saus yang lain.

Masak hingga matang semua saus, jika tidak suka ada bawang, bisa disaring sebelum di toping ke steak.

Gulingkan daging dalam tepung terigu (campur tepung terigu dengan 1 sdm tepung maizena, semakin banyak maizena membuat crispy cenderung keras, bawang putih dan garam).

Angkat, gulingkan dalam telur yg sudah dikocok lepas tadi.

Gulingkan dan cubit-cubit ke tepung bumbu (tips agar tidak keras tepungnya, campur tepung bumbu dan tepung terigu 1:1).

Goreng dengan api sedang.

Steak siap dihidangkan bisa ditambahkan dengan saus dan kentang goreng.

• Resep Cara Membuat Daging Sapi Asam Manis yang Gurih dan Lezat, Pakai Tips ini agar Daging Empuk

• Resep Tongseng Sapi dan Kambing Nikmat, Kuah Gurihnya Gurih dan Dagingnya Empuk