9 Makanan yang Dapat Menolong Anda Melawan Kolesterol, Salah Satunya Kuaci

TRIBUNJABAR.ID - Cobaan akan datang saat Idul Adha. Cobaan yang dimaksud adalah makanan lezat namun tinggi lemak.

Pada Idul Adha, jatah daging hewan kurban dimasak menjadi sate, kari, gulai, atau rendang.

Makanan penuh lemak itu bisa saja berlangsung dalam beberapa hari apalagi bila jatah daging kurban yang Anda dapat banyak.

Rasa makanan berlemak memang enak namun dapat menganggu kesehatan karena memicu kolesterol.

Melansir dari artikel berjudul 14 Makanan yang Terbukti Bisa Menurunkan Kolesterol yang ditinjau oleh dr Yusra Firdaus dari hellosehat.com, angka kolesterol normal yang disarankan adalah di bawah 200 miligram per desiliter (mg/dl).

Kadar HDL atau lemak baik adalah 60 mg/dl. Semakin tinggi kadar lemak baik maka semakin bagus juga untuk tubuh Anda.

Sementara kadar LDL atau lemak jahat yang aman adalah di bawah 100 mg/dl.

Kadar kolesterol jahat harus segera diturunkan. Anda bisa menggunakan bahan-bahan berikut ini yang mudah ditemukan di rumah Anda.

1. Minyak zaitun

Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan vitamen E.

Kedua nutrisi tersebut dapat menurunkan LDL kolesterol dan menaikan HDL.

Campurkan dua sendok minyak zaitun dan buah zaitun pada salad.

Ganti minyak goreng Anda dengan minyak zaitun.

2. Oatmeal

Oatmeal baik untuk kesehatan karena mengandung serat larut yang dapat menurunkan kadar LDL.

Selain itu, serat oatmeal dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.

Mengonsumsi 10 gram serat oatmeal dapat mengurangi total kolesterol termasuk LDL.

3. Kacang kedelai

Makanan yang bersumber dari kacang kedelai seperti tahu, tempe, oncom, susu kedelai atau kembang tahu mampu menekan LDL.

Hal tersebut terjadi karena kacang kedelai mengandung isoflavon.

Ketika mengolah makanan bersumber kacang kedelai hindari cara menggoreng.

4. Ikan salmon

Ikan salmon mengandung Omega-3 yang bermanfaat menurunkan LDL dan trigliserida serta meningkatkan HDL.

Selain mengandung Omega-3, ikan salmon juga mengandung EPA dan DHA yang sangat baik bagi kesehatan dan fungsi kerja organ jantung.

• Kacang, Buah, hingga Sayur yang Dapat Membantu Kendalikan Kolesterol, Salah Satunya Bayam

• Racik Bahan-bahan ini untuk Turunkan Kolesterol Tinggi Secara Alami, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

5. Kuaci tawar

Selain digemari sebagai cemilan, ternyata kuaci memiliki manfaat yang baik untuk tubuh.

Kuaci mengandung zat tembaga yang berperan dalam penurunan LDL.

Tubuh manusia butuh zat tembaga karena pola makan yang rendah asupan tembaga akan lebih rentan mengalami kenaikan kadar kolesterol LDL.

6. Alpukat

Buah hijau satu ini mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.

Alpukat juga mengandung beta-sistosterol, sejenis lemak nabati yang berfungsi untuk mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dari makanan.

7. Jambu biji

Dalam jambu biji terkandung vitamin dan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel jantung dari radikal bebas.

Jambu juga bermanfaat sebagai salah satu buah penurun kolesterol.

8. Apel

Tahukah Anda, kulit apel ternyata mengadung banyak manfaat.

Misalnya, manfaat kulit apel adalah membilas LDL dari tubuh.

Zat yang berkerja untuk melawan LDL adalah pektin.

Pektin akan menyerap kolesterol dan lemak jahat dari makanan dan mengeluarkannya lewat urin dan feses.

9. Jeruk

Jeruk yang kaya akan vitamin C itu mampu mencegah penumpukan LDL dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu, jeruk juga bisa mengikat kolesterol dari makanan yang dikonsumsi.