5 Variasi Resep Es Kelapa Muda untuk Buka Puasa, Ditambah Kolang-kaling, Air Jeruk atau Gula Merah
Sudahkah Anda menyiapkan menu berbuka puasa? Bila belum, coba saja resep es kelapa muda ini. Bahannya mudah, selain itu kelapa mengandung nutrisi
Penulis: Fidya Alifa Puspafirdausi | Editor: Seli Andina Miranti
lihat foto
2. Sajikan cincau hitam, kelapa muda, dan selasih. Tambahkan sirup dan es batu.
• Resep Es Campur, Sajian Segar dan Nikmat untuk Buka Puasa Hari Pertama Ramadan, Jumat 24 April 2020
2. Es kelapa muda kolang-kaling
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 porsi
Bahan:
300 gram kelapa muda, keruk lebar
400 gram es serut
Bahan Kolang Kaling:
300 gram kolang-kaling, cuci bersih, rebus, buang airnya
150 gram gula pasir
500 ml air
2 lembar pandan, ikat
Bahan Pelengkap:
400 ml air jeruk manis
100 ml sirop vanilla
Cara Membuat Es Kelapa Kolang Kaling:
1. Kolang-kaling, campur kolang-kaling bersama gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai kental dan menyerap. Dinginkan.
2. Sajikan kelapa muda bersama kolang kaling, es serut, air jeruk, dan sirop vanila.
• Sudah Punya Menu Berbuka Puasa Hari Ini? Coba Resep Ayam Bumbu Lengkuas dan Es Rumput Laut Ini
3. Es kelapa muda air jeruk
Durasi: 10 Menit
