Tribun Health
Inilah Manfaat Daun Cincau untuk Kesehatan, Dijadikan Minuman Menyegarkan, Begini Cara Membuatnya
Es cincau biasanya hanya diketahui sebagai minuman menyegarkan biasa, ternyata begini manfaat daun cincau, bisa meningkatkan kekebalan tubuh
lihat foto
Adapun daun cincau pun kaya akan serat, di dalamnya terdapat serat kasar 6,23 persen, kalsium 0,1 persen, fosfor 0,1 persen, hingga zat besi.
Terkandung juga beragam nutrisi vitamin, mulai dari vitamin A, vitamin B1 dan vitamun C.
Secara khusus daun cincau juga baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Hal ini karena daun cincau mengandung klorofil yang berfungsi sebagai antioksidan, antiperadangan dan antikanker.
Oleh karena itu bagi penderita masalah lambung, dan peradangan lainnya cocok mengkonsumsi daun cincau hijau ini.
Zat antiperadangan di dalamnya bekerja menceilkan luka pada lambung, sekaligus menormalisasi asam lambung.
Sehingga lambung terasa dingin, tidak terjadi volime asam, perih maupun mual.
• Mujarabnya Daun Muda Jambu Biji, Ternyata Bisa Turunkan Kolesterol, Diare, hingga Obati Sariawan
Nah itulah sekilas manfaat daun cincau untuk tubuh bisa mengatasi masalah lambung.
Berikut ini tribunjabar.id rangkum cara membuat cincau hijau di rumah, dikutip dari Sajian Sedap dan berbagai sumber.
Bahan-bahan:
Bahan cincau:
- Daun cincau 50 lembar
- Air matang 400 ml
- Es batu (secukupnya)
Bahan kuah (santan gula):
- Santan Encer 400 ml
- Gula pasir 150 gram
- Jahe (bakar) 2 ruas
- Daun pandan, ikat simpul 1 lembar
Langkah-langkah pembuatan cincau:
1. Siapkan daun cincau tadi, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.
2. Dalam baskom campur daun cincau dengan ari matang.
