3 Jenis Bakso Super Pedas Cocok yang Dinikmati Saat Cuaca Hujan

Manager Bakso Malang Langgeng, Dewi Sumarni mengatakan untuk bakso lava ini pengunjung bisa memilih tingkat kepedasan berdasarkan level.

"Bakso lava ini terdiri dari level 1-5 dengan isian baso telur dan mozarella," ujar Dewi di Bakso Malang Langgeng, Jalan Lodaya No 42, Turangga, Selasa (10/12/2019).

Ia menjelaskan untuk bumbu baladonya dibuat dengan racikan cabai merah lalu dicampur dengan cabai rawit sehingga rasanya pedas.

Bakso lava ini disajikan terpisah dengan kuahnya. Anda bisa membelah isian baksonya dengan pisau yang telah disediakan.

Dari tampilannya, ukuran bakso lava ini tidak terlalu besar.

Namun ternyata setelah dibelah, kulit bakso lava ini cukup tebal dan mengenyangkan.

Rasa daging pun begitu terasa karena bakso ini dibuat dari racikan aci yang tidak banyak.

• Cerita Penumpang Primajasa yang Terperosok ke Jurang di Nagreg, Sudah Histeris saat Bus Oleng

3. Bakso Cengek di Bakso Binong

Uniknya, sama seperti bakso tumpeng, bakso cengek tersebut tidak berbentuk bulat seperti bakso kebanyakan.

Dilihat sekilas, tak terlihat ada tanda-tanda 'pedas' dalam semangkok bakso cengek yang disajikan di kedai tersebut.

Namun, saat bakso terbesar dipotong, maka sambal cabai rawit berwarna merah akan 'muncrat' keluar.

Sambal dan potongan cabai rawitnya tersebut terlihat jelas ketika baksonya dipotong dan dibagi dua.

Tak hanya berisi sambal cabai rawit, bakso cengek di kedai tersebut pun berisi daging cincang dan 'anak-anak' bakso berukuran kecil.

Kedai Bakso Binong terletak di Dusun Gemblung, Desa Pamulihan, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang.

Saat bakso terbesar dipotong, maka sambal cabai rawit berwarna merah akan 'muncrat' keluar.

Sambal dan potongan cabai rawitnya tersebut terlihat jelas ketika baksonya dipotong dan dibagi dua.

Tak hanya berisi sambal cabai rawit, bakso cengek di kedai tersebut pun berisi daging cincang dan 'anak-anak' bakso berukuran kecil.

Satu porsi bakso cengek tersebut dihargai dengan harga yang terjangkau, yaitu Rp 15.000 saja.