3 Jenis Bakso Super Pedas Cocok yang Dinikmati Saat Cuaca Hujan

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Cuaca mendung dan gerimis sejak pagi sangat cocok dihangatkan dengan bakso pedas dan kuah panas.

Balutan daging yang dipadukan dengan pedasnya cabai merah yang super pedas memang selalu menjadi incaran para penikmat kuliner.

Nah bagi Anda, wisatawan yang masih berada di Bandung dan sedang mencari bakso apa yang cocok untuk dinikmati, Anda bisa mencoba beberapa jenis bakso full cabai berikut ini :

1. Bakso lava

Bakso lava doodle berada di Jalan Jatihadap yang ukurannya cukup besar dan di dalamnya terdapat isian bakso-bakso ukuran kecil.

Dihidangkan diatas hotplate, bakso berukuran jumbo ini dinikmati dengan cara disiram kuah lava.

Ketika dituang asap dan aromanya menyebar ke seluruh penjuru dan memberikan sensasi tersendiri ketika dinikmati.

Ketika bakso lava ini dibelah, maka saus di dalam baksonya akan lumer dan membuat Anda akan semakin ngiler dibuatnya.

Harga dari bakso lava ini pun cukup terjangkau yaitu Rp 50.000 saja.
Bakso yang pedas dipenuhi cabai berwarna merah merona menjadi incaran pecinta kuliner.

Tak heran saat ini banyak kuliner bakso yang menghadirkan menu baru dengan isian cabai di dalamnya.

• Victor Igbonefo Kembali ke Persib Bandung, Kini Total Ada 5 Bek, Yudi Guntara Sebut Terlalu Gemuk

2. Bakso Lava Malang Langgeng

Bakso pedas di Bakso Malang Langgeng ini dikemas lebih menarik.

Tampilan bakso lava ini juga cukup unik karena bentuk baksonya yang tidak bulat, melainkan kerucut.

Lalu bakso ini disiram dengan bumbu balado berwarna merah yang menggiurkan.

Manager Bakso Malang Langgeng, Dewi Sumarni mengatakan untuk bakso lava ini pengunjung bisa memilih tingkat kepedasan berdasarkan level.

"Bakso lava ini terdiri dari level 1-5 dengan isian baso telur dan mozarella," ujar Dewi di Bakso Malang Langgeng, Jalan Lodaya No 42, Turangga, Selasa (10/12/2019).

Ia menjelaskan untuk bumbu baladonya dibuat dengan racikan cabai merah lalu dicampur dengan cabai rawit sehingga rasanya pedas.

Bakso lava ini disajikan terpisah dengan kuahnya. Anda bisa membelah isian baksonya dengan pisau yang telah disediakan.

Dari tampilannya, ukuran bakso lava ini tidak terlalu besar.

Namun ternyata setelah dibelah, kulit bakso lava ini cukup tebal dan mengenyangkan.

Rasa daging pun begitu terasa karena bakso ini dibuat dari racikan aci yang tidak banyak.

• Cerita Penumpang Primajasa yang Terperosok ke Jurang di Nagreg, Sudah Histeris saat Bus Oleng

3. Bakso Cengek di Bakso Binong

Uniknya, sama seperti bakso tumpeng, bakso cengek tersebut tidak berbentuk bulat seperti bakso kebanyakan.

Dilihat sekilas, tak terlihat ada tanda-tanda 'pedas' dalam semangkok bakso cengek yang disajikan di kedai tersebut.

Namun, saat bakso terbesar dipotong, maka sambal cabai rawit berwarna merah akan 'muncrat' keluar.

Sambal dan potongan cabai rawitnya tersebut terlihat jelas ketika baksonya dipotong dan dibagi dua.

Tak hanya berisi sambal cabai rawit, bakso cengek di kedai tersebut pun berisi daging cincang dan 'anak-anak' bakso berukuran kecil.

Kedai Bakso Binong terletak di Dusun Gemblung, Desa Pamulihan, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang.

Saat bakso terbesar dipotong, maka sambal cabai rawit berwarna merah akan 'muncrat' keluar.

Sambal dan potongan cabai rawitnya tersebut terlihat jelas ketika baksonya dipotong dan dibagi dua.

Tak hanya berisi sambal cabai rawit, bakso cengek di kedai tersebut pun berisi daging cincang dan 'anak-anak' bakso berukuran kecil.

Satu porsi bakso cengek tersebut dihargai dengan harga yang terjangkau, yaitu Rp 15.000 saja.