Ragam Sajian Kepiting di King Crab, Alternatif Kuliner yang Patut Anda Coba saat ke Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRUBUNJABAR.ID, BANDUNG - Satu di antara tempat makan di Bandung yang menawarkan aneka olahan kepiting yaitu Kedai King Crab.

Kedai tersebut berlokasi di kawasan Sudirman Food Street, Jalan Jenderal Sudirman No 107, Kota Bandung.

Di tempat ini, tersedia beragam hidangan kepiting dengan bermacam-macam isian.

Di antaranya King combo delight terdiri dari 1 ekor kepiting tarakan, udang, kerang, jagung, wortel, brokoli, + saus pilihan (Rp 138.000).

Queen combo delight terdiri dari udang , mix kerang , jagung, wortel, brokoli + saus pilihan (Rp 78.000).

Pirate's combo delight terdiri dari mix kerang, jagung, wortel, brokoli + saus pilihan (Rp 68.000).

Sebastian army terdiri dari 3 ekor kepiting, jagung,wortel, brokoli + saus pilihan (Rp 275.000).

Golden treasures terdiri dari 2 ekor kepiting , udang, calamari digoreng tepung ( Rp 185.000).

Alaska King Crab bisa dimasak dengan grill / boil 250 gr alaska king crab (Rp 399.000).

Suka soka terdiri dari 2 ekor kepitiing soka digoreng tepung ( Rp 65.000)

Tak hanya menu, saus yang disajikan pun juga berbeda.

Pengunjung bisa memilih saus Padang pedas level 1-3 (Thunder Bolt), saus creamy asin gurih ( White Poseidon), saus black pepper (Black Gold), tom yam asam pedas level 1-3 (Red Lava), saus asam manis (Sweet Ariel), dan saus tiram (Dark Oyster).

• Ketan Dan Kepiting Disulap Menjadi Bacang Crab

• Gurihnya Cheese Crab, Menu Favorit Anak-anak di Kepiting Chef Epi

Bahan kepiting yang digunakan yaitu kepiting bakau (merah, hijau, dan hitam), kepiting Alaska, Japanese snow King Crab, kepiting kelapa, kepiting batu, Australian spanner crab, kepiting soka (cangkang lembut).

Beberapa jenis kepiting lokal di King Crab dipasok dari daerah Papua, daerah Kalimantan, dan daerah Jawa.

Alasannya karena dagingnya lebih manis, lebih padat serta lebih kenyal.