Nasi Goreng Bistik Sawah Kurung, Dulu Lesu Kini Diburu Warga Bandung
Widya, sang pemilik rumah makan, bercerita kalau bisnisnya sempat mengalami jatuh bangun sebelum bergabung ke layanan pesan antar makanan Grab
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Siapa yang tak suka dengan nasi goreng? Ya, nasi goreng adalah salah satu kuliner populer yang begitu digemari orang Indonesia.
Meski cuma bermodalkan nasi, kecap, telur, dan beberapa bahan tambahan seperti sosis atau ayam suwir, rasanya yang khas dan lezat memang nyaman dan sulit untuk dilupakan!
Tidak hanya itu, memasaknya pun juga mudah dan tidak memakan waktu.
Seiring berkembangnya zaman, nasi goreng ikut ‘berevolusi’ menjadi salah satu kuliner kekinian.
Banyak yang memodifikasi makanan populer tersebut dengan bahan-bahan yang tidak biasa.
Sebut saja Nasi Goreng Bistik Sawah Kurung.
Rumah makan asal Bandung ini, sesuai dengan rilis yang diterima Tribun Jabar dari Public Relations Grab Indonesia, Senin (19/8/2019), berani merombak nasi goreng mereka dengan resep unik.
Nasi Goreng Bistik Sawah Kurung dimasak dengan cara yang kreatif, di mana salah satu menu andalannya adalah nasi goreng yang dimasak dengan bistik ayam berbalut tepung crispy, dituang saus BBQ kental nan nikmat yang dijamin membuat lidah bergoyang.
Tak lupa, ada tambahan sayuran segar menghiasi nasi goreng bistik untuk membuat sepiring porsi semakin lebih lengkap.
Nasi Goreng Bistik Sawah Kurung kini telah menjadi salah satu kuliner ternama di Bandung.
Walau sudah tenar, sepak terjang Nasi Goreng Bistik Sawah kurung tak bisa dibilang berjalan mulus.
Widya, sang pemilik rumah makan, bercerita kalau bisnisnya sempat mengalami jatuh bangun sebelum bergabung ke layanan pesan antar makanan Grab, GrabFood, dua tahun lalu.
“Awal bikin Nasi Goreng Bistik Sawah Kurung itu di tahun 2015, karena Nasi Goreng Bistik saat itu mulai menjadi tren di kota Bandung. Alasannya, nasi goreng juga telah menjadi makanan yang paling mudah dicari orang. Nah, kenapa tidak kita modifikasi resepnya dengan bahan-bahan yang tidak biasa dimasak, tetapi rasanya tetap lezat?” kata Widya.
• Momen HUT Ke-74 RI, GrabBike Sebar Semangat Perjuangan dengan Bagikan 74.000 Jaket Baru
Semangat Widya untuk mendirikan Nasi Goreng Bistik Sawah Kurung pun dibuktikan dengan konsistensinya mempertahankan cita rasa dari menu nasi goreng yang dimasak.
Namun, cita rasa ternyata bukan satu-satunya hal yang harus dipertahankan. Meski banyak yang mengakui kalau rasa Nasi Goreng Bistik Sawah kurung nikmat, nyatanya laju bisnis nasi goreng milik Widya ini malah berjalan serat di masa-masa awal berdiri.
