Kumpulan Resep Masakan yang Cocok untuk Disajikan Saat Hari Raya Iduladha

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Tak Terasa perayaan Iduladha tinggal satu hari lagi.

Biasanya, momen hari Raya Iduladha dimanfaatkan untuk berkumpul bersama keluarga, sambil menyantap beragam masakan spesial.

Bagi Anda yang berencana merayakan Iduladha di rumah, pastinya sedang memikirkan hidangan apa saja yang cocok untuk disajikan.

Berikut kumpulan resep makanan untuk menyambut perayaan Iduladha Anda.

1. Resep lontong tauco khas Minang

Bahan lontong :

- 1/2 kg beras
- 6 plastik ukuran 125 ml

Bahan kuah :

- 200 gram buncis muda, iris serong
- 1 papan tempe, potong kotak, goreng, sisihkan
- 2 buah tahu jawa, potong kotak, goreng, sisihkan
- 50 gram cabe hijau, iris serong
- 50 gram isi pete
- 1 bungkus taoco
- 500 ml santan encer
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat hijau, potong 4
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan

Cara membuat lontong :

- Ambil 3 sendok makan beras, masukan kedalam plastik. Rekatkan bagian yang terbuka, lalu tusuk- tusuk agar air dapat masuk.

- Siapkan dandang yang telah diisi air secukupnya. Masukan beras yang telah dimasukan kedalam plastik, lalu rebus hingga menjadi lontong kira-kira 1 jam.

- Setelah menjadi lontong, angkat lalu dinginkan.

Cara membuat kuah :