6 Kuliner Nusantara Khas Ramadan, Hanya Ada Saat Bulan Ramadan

3. Asida 

Asida merupakan kudapan Ramadan khas Ambon, dan merupakan olahan dodol Arab.

Asida atau sering kali disebut dengan Asidah merupakan makanan yang berasal dari Arab.

Asida memiliki rasa manis yang khas serta memiliki aroma yang khas dari kayu manis dan adas manis yang wangi.

Tekstur Asida tidak sekenyal dodol, hal tersebut karena Asida terbuat dari tepung terigu, bukan tepung ketan seperti dodol.

4. Tutut 

Tutut atau keong sawah menjadi sajian lezat nan bergizi yang ada di Kota Kembang, Bandung.

Selain lezat dan bergizi, rupanya tutut menjadi sajian khas Ramadan.

Sajian tutut disantap dengan cara disedot dengan mulut. Cara makan seperti itulah yang menjadikan tutut sajian pilihan berbuka puasa.

Tutut dihidangkan dengan berbagai olahan bumbunya, mulai dari tutup pedas, tutut pedas manis, hingga tutut manis. 

• Rekomendasi Kuliner di Jalur Selatan Banyumas dan Purwokerto, dari Soto sampai Sate

5. Bubur samin 

Bubur Samin di Solo menjadi bubur khas yang hanya ada pada bulan Ramadan dan hari raya umat Islam saja.

Berbeda dengan bubur samin yang sudah menjadi menu sehari-hari di Banjarmasin.

Setiap bulan Ramadan tiba, bubur samin di Masjid Darussalam, Kelurahan Jayengan, Serengan, Solo, selalu menjadi tujuan warga.

Setelah waktu Ashar, masyarakat Solo dan sekitarnya selalu mengantre untuk mendapatkan bubur samin khas Banjar tersebut.