Resto Spice Affair, Setiap Ruangnya Berornamen ala India, Manjakan Mata Pengunjung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG- Di kawasan Jalan Sukajadi, Bandung, terdapat sederet kuliner yang menarik untuk dijajali.

Ada satu resto yang khusus menghidangkan menu khas India nih Tribunner, yakni Resto Spice Affair.

Resto Spice Affair yang dikenal dengan jargon "Indian Fusion Cuisine" ini berlokasi di Jalan Sukajadi No186, Pasteur, Sukajadi, Kota Bandung.

Menempati bangunan bergaya moderen, Resto Spice Affair memiliki area yang cukup luas dan nyaman.

Pada bagian depan bangunanya, terdapat plang yang bertuliskan 'Spice Affair Indian Fusion Cuisine' berwarna oranye dan putih.

Resto Spice Affair hadir dengan konsep filosofi Rangoli. Konsep tersebut memiliki makna 'keagungan' dan 'keberuntungan'.

• Deretan 4 Kuliner Populer di Kawasan Sukajadi Bandung

• Mengenal Chef Renatta Moeloek, Juri Masterchef Indonesia yang Sempat Belajar Kuliner di Perancis

Konsep itu sejalan dengan pelayanan mereka yang ingin memanjakan pengunjung dengan aneka kuliner khas India dan tempat yang nyaman.

Di bagian dalamnya, Anda akan merasakan suasana layaknya restoran India yang ada di film Bollywood lho!

Di setiap sisi ruangannya terdapat ornamen patung gajah Dewa Ganesha, ukiran kubah lengkung, dan lukisan dinding bermotif khas India.

Tak hanya itu, di bagian atas ruangannya juga dipercantik oleh beberapa pajangan lampu gantung antik khas India.

Yang paling menarik dari tempat ini, tiap sisi bangunannya juga dibalut dengan aneka warna cerah yang dapat memanjakan mata.

Khusus area tempat makannya, dilengkapi furniture kayu dan sofa moderen yang tampak tersusun rapi di bagian dalam ruangan.

Fasilitas yang tersedia di Spice Affair terdiri dari wifi gratis, toilet, ruangan khusus keluarga (family room), dan tempat parkir yang cukup luas.

• 4 Kuliner Nusantara Terpopuler di Kawasan Dipati Ukur Bandung, Harga Murah di Bawah Rp 20.000

• Resep dan Cara Mengolah Iga Bakar Lada Hitam, ala Resto Iga Bakar WS

Pemilik Resto Spice Affair, Yogi Daryanani, menuturkan, Spice Affair mulai hadir di Bandung sejak September 2018.

Di Jalan Sukajadi ini lah, Resto Spice Affair pertama kali didirikan, yang akhirnya menjadi pusat kuliner khas India di Kota Bandung.

"Kami baru berjalan kurang lebih 6 bulan, dan ternyata antusias warga Bandung dan wisatawan cukup tinggi. Hal ini terlihat dari ramainya pengunjung di restoran kami dari siamg hingga malam. Bisa jadi alasannya karena tempatnya lebih besar dan memiliki menu lengkap dan suasana yang lebih nyaman," ujar Yogi kepada Tribun Jabar, ditemui di Spice Affair, Senin (11/3/2019).

Yogi menambahkan, Alasan dirintisnya Resto khas India ini yaitu untuk menjawab rasa penasaran warga Bandung tentang cita rasa kuliner khas India itu seperti apa.

"Sebenarnya cita rasa kuliner khas India itu hampir sama di Indonesia. Karena di sana (India), juga menggunakan beragam baham rempah sebagai bumbu masakan mereka," kata Yogi.

Yogi mengaku, menu yang paling juara di sana adalah tandoori murgh yang dihargai Rp 85 ribu.

Pada menu tersebut terdapat tiga olahan daging ayam yang dimarinasi selama 10 menit dicampur rempah khas India.

"Rempah yang kami gunakan pada menu tandoori murgh di antaranya adalah kunyit, jinten, bubuk merica hitam, bubuk merica putih, bubuk cabe khas India. Menu ini memiliki cita rasa daging ayam yanng begitu gurih hingga ke tulangnya," jelas Yogi.

Resto Spice Affair dibuka setiap hari dalam dua tahap. Tahap 1 dibuka pada pukul 11.00-15.00, dan tahap ke dua pukul 18.00-23.00.