Minuman Keras Tradisional Khas Manado, Cap Tikus Kini Dijual Bebas
Cap tikus merupakan minuman keras tradisional khas Manado dengan kadar alkohol 45 persen.
lihat foto
Petani Nira
Kini berkat Cap Tikus 1978 yang telah legal, banyak petani nira terbantu. Akun instagram @captikus21978 menulis bahwa ada sebanyak 200.000 petani nira yang terbantu dan terjamin kesejahteraannya.
Di Minahasa, produsen Cap Tikus berada di banyak lokasi dan dibuat oleh warga. Salah satunya di Desa Rumengkor, Kecamatan Tombulu, Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara
Dikutip dari Antara, salah satu pembuat minuman keras Cap Tikus di desa itu adalah Alex Sius Rabung (53). Alex Sius memiliki peralatan sederhana untuk membuat Cap Tikus dimana pembakar dilakukan dengan kayu bakar.
Masyarakat di daerah itu meyakini Cap Tikus sebagai minuman kesehatan untuk menghilangkan berbagai penyakit yang ada didalam tubuh. Harga minuman Cap Tikus buatan Alex Sius dijual hanya Rp 10 ribu per botol.
*Sebagian bahan di artikel ini dikutip dari Tribun Manado di sini.
