Cerita Perjalanan Chef Achen, Hobi Olahraga tapi Berbisnis Kue dari Tahun 2000 di Bandung

Menjadi pengajar di LPK, Achen berbagi resep dan cara membuat kue.

• Aneka Hidangan Kepiting Juga Ada di Kedai Chef Epi Bandung, Konsepnya Warna-warni

Ia mengaku tidak takut jika suatu saat muridnya justru lebih sukses daripada dirinya.

"Rejeki itu sudah diatur Tuhan, justru ketika kue itu nggak diajarin ke murid kuenya belum laku, setelah ilmunya dibagikan jadi laku," ujarnya.

Kreasi Achen untuk membuat hal yang berbeda adalah membuat kue kombinasi legit.

Sebelumnya Ny Liem dikenal dengan kue lapis legit dan lapis surabaya, yang kemudian dikombinasi oleh Achen.

"Kue buatan saya condong ke rasa legitnya. Kue yang banyak dipesan yaitu lapis legit dan kukis," ucapnya.

Tak hanya diminati di Indonesia, kue buatan Achen juga sudah dipesan ke mancanegara.

Ia menyebutkan saat lebaran, natal, dan imlek kuenya dikirim ke Singapura.

Tahun depan, Achen juga akan melebarkan bisnisnya dengan membuka kafe di Jalan Embong.