Kuliner Bandung

Mau Bikin Menu Salmon Belly ala Sushi Tei? Begini Cara Bikinnya

Menu salmon belly ini terbuat dari nasi khusus dari Jepang yang dibalut dengan daging ikan salmon mentah yang gurih.

Penulis: Fasko dehotman | Editor: Yudha Maulana
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Sajian salmon belly di Resto Sushi Tei, Jalan Sumatera No 9, Braga, Kota Bandung, Rabu (21/3/2018). 

- Campurkan beras dengan 200 ml air, lalu masak di rice cooker hingga matang.

- Jika sudah matang, tuang nasi dalam kondisi panas, diamkan beberapa saat.

- Lalu campurkan dengan bahan rice vinegar, garam, dan gula pasir. Aduk hingga benar-benar rata, tutup menggunakan lap atau kain bersih.

- Ketika sudah dingin, ambil nasi sushi kemudian dikepal-kepal.

- Setelah itu letakkan potongan daging salmon pada atas nasi sushi lalu diratakan.

- Jika sudah selesai, salmon belly nan lezat pun siap dihidangkan.

Itu lah penjelasan cara membuat salmon belly yang telah dihimpun Tribun Jabar.

Gimana tidak tidak terlalu sulit bukan? Semoga Anda dapat menyajikannya di rumah. 


Sumber: Tribun Jabar
Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved