Kuliner Bandung
Mau Menyantap Manis dan Legitnya Awug? Kamu Bisa Bikin Sendiri Loh di Rumah, Ini Caranya
Bagi Anda yang tidak sempat membeli atau mencicipinya sajian camilan awug, Anda bisa kok membuatnya sendiri di rumah.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Yudha Maulana
lihat foto
Agar semakin jelas cara membuatnya, berikut Tribun jabar akan menghimpunnya untuk Anda di rumah.
1. Bahan Utama
- 500 gram gula merah
- 1.500 gram tepung beras
- 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 2 sdt garam halus
- 500 ml air garam
2. Bahan pelengkap
- Lembaran daun pisang secukupnya untum alas camilan awug.
3. Cara membuatnya
- Sebelum membuat awug, Anda harus menyiapkan terlebih dahulu alat-alat yang dibutuhkan.
- Alat-alat yang dibutuhkan yaitu peralatan tradisional, seperti panci panjang atau yang lebih dikenal dengan seeng dan anyaman yang terbuat dari kulit bambu bentuk kerucut atau aseupan.
- Jika alat-alat yang disebutkan sudah Anda siapkan, Anda bisa langsung menyalakan api kompor dan panaskan seeng.
- Kemudian, letakan aseupan pada bibir seeng. Lalu siramkan air secukupnya saja ke dalam bibir seeng yang sudah ditutupi oleh aseupan.
