Kuliner Bandung
Pecah di Mulut! Nikmatnya Pizza Meat lover di Pizza Corner Madam Emma Ini
sajian pizza meat lover ini lebih terasa garing, terutama pada bagian pinggiran pizzanya
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Isal Mawardi
lihat foto
Keunikan dari tungku di sini, yaitu hanya menggunakan bahan alami berupa kayu bakar.
Hal ini bertujuan agar proses memasak pizzanya lebih berkesan tradisonal. Selain itu, citarasa dan aroma yang dihasilkan, tentu lebih berbeda ketimbang dimasak menggunakan oven.
Agar menambah kelezatannya, Pizza Meat Lover khas Madam Emma ini juga ditaburi keju mozarella di bagian atas pizzanya. Sebagai pelengkapnya, juga disediakan saus yola dan saus bolognase.
Saat mencicipinya, sajian pizza meat lover ini lebih terasa garing, terutama pada bagian pinggiran pizzanya. Serta terdapat rasa asam gurih dari saus di bagian atas pizza.
UPDATE - Bursa Transfer Pemain: Muchlis Hadi ke Persib, Andik Semakin Dekat dengan Maung Bandung https://t.co/JlBUKxFyxw via @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) February 1, 2018
Pizza Meat Lover ini paling pas disantap selagi hangat, dijamin keringat anda bakal bercucuran saat menyantapnya.
Apep Nur Hadian (47), Chef De Party (CDV) Hemangini Hotel, menuturkan turut disediakannya menu Pizza Meat Lover ini, yakni sebagai pelengkap dan variasi dari menu yang telah tersedia di Pizza Corner Madam Emma.
"Pizza yang kami racik di sini, tidak hanya berbeda dari segi bahan yang digunakan. Tetapi bentuk dan ukurannya juga berbeda dengan sajian pizza lainnya. Karena ketebalan Pizzanya hanya 1cm dengan diameter kisaran 24 cm saja," ujar Apep kepada Tribun Jabar, Kamis (1/2/2018).
Perihal pemberian nama Pizza Meat Lover, Apep menjelaskan, karena menu pizza tersebut banyak menggunakan bahan daging berupa beef sapi. Selain itu, agar lebih mudah dikenal banyak orang dan berkesan kekinian.
Apep mengaku, pertama kali mengeluarkan menu Pizza Meat Lover ini, yakni pada bulan Agustus 2016 Lalu.
"Menu Pizza Meat Lover ini merupakan keluaran menu lama yang tetap difavoritkan oleh banyak pelanggan di sini. Saya berharap, menu pizza tersebut selalu menuai ekspetasi yang bagus dari setiap pelanggan kami yang mencicipinya," kata Apep.
Bagi anda yang tertarik mencicipinya, satu porsi Pizza Meat Lover yang berisikan delapan potong pizza, hanya dihargai Rp 68.000 saja.
Untuk jam operasionalnya, Pizza Corner Madam Emma dibuka setiap hari pada pukul 11.00 WIB-23.30 WIB
