Kuliner Bandung

Kupat Tahu Petis Pak Haji di Bandung Ini Sudah Eksis Sejak 1921, di Generasi Ketiga Makin Berkibar

"Sejak dari kecil saya telah berlangganan di sini, dan rasa kupat tahu petisnya tetap sama hingga sekarang," tukas Fajar.

Penulis: Fasko dehotman | Editor: Ichsan
TRIBUNJABAR.CO.ID/FASKO DEHOTMAN
Kupat Tahu Petis Pak Haji. 

Untuk menjajakan kupat tahu petisnya, Kupat Tahu Petis Pak Haji hanya menempati warung yang sangat sederhana.

Saat memasuki bagian dalam warungnya, Anda akan menjumpai gerobak yang berukuran besar dengan balutan seng alumunium.

Pada gerobak tersebut, menyimpan bermacam-macam bahan kupat tahu yang tersimpan sedemikian rupa.

Untuk tempat makannya, terdapat sejumlah bangku dan meja panjang dari berbahan kayu, yang dapat menampung hingga 20 orang di dalamnya.

Meski ukuran warung Kupat Tahu Petis Pak Haji tidak terlalu besar, namun diwaktu-waktu tertentu warung ini kerap dipadati pelanggan.

Menu yang ditawarkan

Menu kupat tahu yang ditawarkan di sini terdiri dari dua varian, yakni kupat tahu petis dan kupat tahu sayur.

Kupat tahu petis terdiri dari campuran tahu kuning yang telah digoreng, sayuran tauge, potongan ketupat, remukan kerupuk kuning, dan dilengkapi dengan kuah petis.

Keunikan dari kuah kupat tahu petis ini adalah bumbu kuahnya tidak memiliki campuran kacang seperti yang lainnya, melainkan hanya berupa kuah biasa.

Sedangkan Kupat Tahu Sayur memiliki perbedaan pada kuahnya saja, yakni kuah yang menyerupai kaldu berwarna kekuningan.


Deskripsi rasa

Kelezatan Kupat Tahu Petis Pak Haji ini memang bukan rahasia lagi di lidah warga Bandung.

Kuah petisnya yang begitu pekat, sangat terasa nikmat dan gurih di lidah, sehingga bikin Anda tidak berhenti untuk mengunyahnya.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jabar
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved