Kuliner Bandung
Kupat Tahu Petis Pak Haji di Bandung Ini Sudah Eksis Sejak 1921, di Generasi Ketiga Makin Berkibar
"Sejak dari kecil saya telah berlangganan di sini, dan rasa kupat tahu petisnya tetap sama hingga sekarang," tukas Fajar.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Ichsan
Saat memasuki bagian dalam warungnya, Anda akan menjumpai gerobak yang berukuran besar dengan balutan seng alumunium.
Pada gerobak tersebut, menyimpan bermacam-macam bahan kupat tahu yang tersimpan sedemikian rupa.
Untuk tempat makannya, terdapat sejumlah bangku dan meja panjang dari berbahan kayu, yang dapat menampung hingga 20 orang di dalamnya.
Meski ukuran warung Kupat Tahu Petis Pak Haji tidak terlalu besar, namun diwaktu-waktu tertentu warung ini kerap dipadati pelanggan.
Menu yang ditawarkan
Menu kupat tahu yang ditawarkan di sini terdiri dari dua varian, yakni kupat tahu petis dan kupat tahu sayur.
Kupat tahu petis terdiri dari campuran tahu kuning yang telah digoreng, sayuran tauge, potongan ketupat, remukan kerupuk kuning, dan dilengkapi dengan kuah petis.
Keunikan dari kuah kupat tahu petis ini adalah bumbu kuahnya tidak memiliki campuran kacang seperti yang lainnya, melainkan hanya berupa kuah biasa.
Sedangkan Kupat Tahu Sayur memiliki perbedaan pada kuahnya saja, yakni kuah yang menyerupai kaldu berwarna kekuningan.
Berfoto dengan Nagita, Posisi Ayu Ting Ting Hingga Pakaiannya Tuai Hujatan: Takut Kejambak Rafathar https://t.co/R0mBeEnJpD via @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 14, 2017
Deskripsi rasa
Kelezatan Kupat Tahu Petis Pak Haji ini memang bukan rahasia lagi di lidah warga Bandung.
Kuah petisnya yang begitu pekat, sangat terasa nikmat dan gurih di lidah, sehingga bikin Anda tidak berhenti untuk mengunyahnya.
Ditambah campuran potongan tahu goreng yang garing dan segarnya sayuran, tentunya menambah kenikmatan sajian Kupat Tahu Pak Haji ini.
Bagi Anda yang menyukai citarasa pedas, sajian kupat tahu di sini bisa disesuaikan tingkat kepedasannya.