Kuliner Bandung

Kupat Tahu Petis Pak Haji di Bandung Ini Sudah Eksis Sejak 1921, di Generasi Ketiga Makin Berkibar

"Sejak dari kecil saya telah berlangganan di sini, dan rasa kupat tahu petisnya tetap sama hingga sekarang," tukas Fajar.

Kupat Tahu Petis Pak Haji di Bandung Ini Sudah Eksis Sejak 1921, di Generasi Ketiga Makin Berkibar
TRIBUNJABAR.CO.ID/FASKO DEHOTMAN
Kupat Tahu Petis Pak Haji. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Kupat tahu merupakan penganan tradisional khas Sunda yang berbahan dasar ketupat, tahu goreng, dan kuah kacang, petis, atau sayur.

Untuk penyajiannya, kupat tahu terbagi dalam dua jenis, yakni kupat tahu yang bumbunya sudah jadi dan kupat tahu petis yang di ulek dahulu seperti lotek.

Perbedaan dari keduanya hanya terdapat pada bumbu yang menggunakan Petis dan ditambah irisan timun segar.

Untuk sajian kupat tahu petis, paling enak kalau ditambahkan kerupuk dan sambal sebagai penambah selera makan.

Bagi warga Bandung dan sekitarnya, tentu tidak asing lagi dengan kupat tahu petis.

Baca: Begini Kondisi Fisik Pemain Persib Bandung, Kata Sang Pelatih

Bahkan saat ini, sajian kupat tahu petis banyak ditemui di berbagai penjuru Kota Bandung, apalagi di pagi hari.

Nah, satu di antara kupat tahu petis yang wajib Anda cicipi di Kota Bandung adalah Kupat Tahu Petis Pak Haji yang telah berdiri sejak 1921.


Halaman
1234
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved