Banyak yang Salah Sangka, Ternyata 5 Jenis Makanan Ini Tidak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak

TRIBUNJABAR.CO.ID - Mencuci makanan sebelum dimasak atau dimakan sudah diajarkan orang tua sejak kecil.

Jika hendak makan buah misalnya, biasanya orang tua akan menyuruh anaknya untuk mencuci buah itu terlebih dahulu.

Meski begitu, ternyata tidak semua jenis makanan harus dicuci sebelum dimasak atau dimakan lho.

Dari Bolak-Balik Jakarta-Cimahi Hingga Telaten Mengelap Tubuh Ayahnya, Inilah Bukti Pegabdian Sule https://t.co/ECZQGocp6S via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) October 11, 2017

Ternyata ada beberapa jenis makanan yang justru berbahaya jika dicuci terlebih dahulu.

Melansir dari BrightSide.me, ini dia lima jenis makanan yang tidak boleh dicuci sebelum dimasak atau dimakan.

1. Telur

Sebuah zat khusus seringkali diberikan pada telur untuk melindunginya dari kontaminasi bakteri.

Air akan menghancurkan perlindungan ini, maka dari itu sebaiknya Anda jangan mencucinya sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

2. Ayam

Bakteri pada ayam segar begitu berbahaya untuk kesehatan, satu di antaranya adalah salmonella.

Banyak orang mengira, mencuci ayam sebelum memasak dapat membantu menghilangkan bakteri tersebut.

Anggapan tersebut ternyata salah.

Saat Anda mencuci ayam, air yang Anda gunakan justru membantu bakteri menyebar ke tangan dan tempat Anda mencuci ayam.

Cara yang dapat Anda gunakan tanpa membuat bakteri itu menyebar adalah dengan merebus ayam sebanyak dua kali.

Setelah air mendidih pada rebusan pertama, ganti air rebusan dan rebus kembali hingga air mendidih.

Baca: Viral! Dokter Sebut Gadis Ini Alami Usus Buntu karena Seblak, Ahli Gizi Beri Tanggapan Sebaliknya

3. Daging

Sama halnya seperti ayam, sebaiknya Anda jangan mencuci daging segar (daging sapi, babi, domba).

Anda dapat membunuh bakteri pada daging dengan menyimpannya di tempat bersuhu tinggi.

Sebelum memasak, Anda dapat menggunakan serbet untuk mengeluarkan sati dari permukaan daging.

Setelah itu, gunakan sabun dan air panas atau hangat untuk mencuci tangan Anda.

Baca: Segar! Ini Dia Manfaat Nanas untuk Kesehatan, Nomor 7 Tentang Keguguran Ternyata Begini Faktanya

4. Pasta

Mencuci pasta memang lebih jarang dilakukan dibanding mencuci bahan makanan lainnya.

Seorang koki mengira bahwa mencuci pasta dapat menghilangkan pati yang membantu pasta menyerap saus dengan lebih efektif.

Anda hanya bisa mencuci pasta setelah memasaknya jika ingin menggunakan pasta dalam salad atau hendak menumisnya.

Baca: 6 Keunikan Tubuh Ini Hanya Dimiliki Sedikit Orang di Dunia, Ada yang Kamu Miliki Nggak?

5. Jamur

Anda tidak boleh menyimpan jamur di dalam air dalam waktu lama atau tidak boleh merendamnya.

Hal tersebut dikarenakan jamur dapat menyerap air dengan sangat baik.

Sebaiknya bilas dengan cepat dan keringkan dengan handuk kertas.

Anda juga sebaiknya melakukan ini sebelum memasaknya, jika tidak, jamur akan rusak dan kehilangan elastisitasnya.

Rieta Amilia Ungkap Caranya Melindungi Nagita, Netizen Soroti 'Tetangga Sebelah': yang Onoh Diobral https://t.co/7iA1SSsbrB via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) October 11, 2017