Sarapan Pagi dengan Lontong Sayur Padang di Tepi Jalan Dipatiukur

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Jalan Dipatiukur Bandung, menjadi satu di antara tempat kuliner dengan harga terjangkau di kota kembang ini.

Maklum saja, lokasi jalan ini berada dekat kampus-kampus ternama di Bandung.

Di Jalan Dipatiukur, ada satu kedai yang menjajakan lontong khas Minangkabau, yang sangat jarang ditemui di Bandung.

Namanya Kedai Lontong Sayur Padang Dipatiukur, yang berlokasi di Jalan Dipatiukur II, Coblong, Kota Bandung.

Kedai ini memiliki tampilan sederhana, dengan tenda, gerobak, dan kursi seadanya.

Meski begitu, banyak mahasiswa dan masyarakat umum lainnya yang sarapan di sini.

Dikarenakan letaknya strategis dan mudah dijangkau dari Kampus Universitas Padjadjaran.

Nafa Urbach Sibuk Urusi Kasus Pedofilia, Zack Lee Justru Bereaksi Seperti Ini https://t.co/iBiFXxYpyB #TribunJabar pic.twitter.com/DXA1P9Pwwq

— Tribun Jabar (@tribunjabar) August 22, 2017

Lontong sayur padang berbeda dari lontong sayur medan, betawi atau jawa pada umumnya.

Lontong sayur padang menggunakan kuah santan yang dilengkapi dengan rempah rempah khas Minangkabau.

Kuah tersebut menemani sayur nangka dan ketupat yang dibungkus daun kelapa.

Jika Anda berkunjung ke Kota Bandung, tak ada salahnya untuk mengunjungi lontong sayur padang yang enak ini.

Walaupun rasa kuah lontongnya pedas, tapi ini cukup menantang untuk dijadikan sarapan.

Seperti kebanyakan masakan padang, proses pembuatannya cukup lama sehingga bumbu nya meresap ke dalam sayur nangka dan telurnya.